考题
人体每天主食中含量最多，主要作为能源物质的是()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.磷脂和胆固醇E.维生素
考题
以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
考题
下列营养物质中在人体不能产生能量的为( )。A.蛋白质B.维生素C.脂肪D.葡萄糖
考题
麦淀粉是面粉中提出的是A.面筋B.蛋白质C.维生素D.淀粉E.脂肪
考题
板栗中含量最丰富的物质是______。
A.脂肪B.蛋白质C.维生素D.淀粉
考题
在新鲜牛奶中含量最多的营养物质是______。
A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.水
考题
谷类原料中含量最多的营养成分是( )。
A.维生素B.蛋白质C.脂肪D.糖类
考题
麦淀粉是面粉中提出来的( )A.面筋B.蛋白质C.维生素D.淀粉E.脂肪
考题
玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有( )，这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B.蛋白质C.水分D.维生素
考题
谷粒胚乳中含量最多的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．矿物质E．维生素
考题
以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
考题
以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
考题
供给人的机体热能的最主要营养物质是（ ）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖 D.维生素
考题
人体储存能量最多的营养物质是( )A.维生素
B.葡萄糖
C.脂肪
D.蛋白质
考题
胚乳中含量最多的是( )。A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.无机盐
考题
下列关于人初乳的描述，正确的是
A.糖含量最高
B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质，糖及脂肪含量均最低
考题
下列有利于蛀虫生长繁殖的营养物质是A.淀粉
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
E.无机盐
考题
谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
E.无机盐
考题
能在口腔里消化的营养物质是（ ）。A.葡萄糖
B.淀粉
C.蛋白质
D.脂肪
考题
胃液中的酶能消化的营养物质是( )。A.脂肪
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
E.无机盐
考题
成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、粗纤维
考题
谷物中（）含量最多。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、矿物质
考题
玉米籽粒中含量最多的营养物质是（）。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素
考题
玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。A、淀粉B、蛋白质C、水分D、维生素
考题
食物中主要的三大营养物质指的是（）。A、淀粉、维生素、水B、蛋白质、脂肪、葡萄糖C、水、维生素、无机盐D、淀粉、脂肪、蛋白质
考题
胃液中的酶能消化的营养物质是（）A、脂肪B、淀粉C、糖类D、维生素E、蛋白质
考题
单选题成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。A
蛋白质B
脂肪C
淀粉D
粗纤维