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公路、水路运输鲜冻片猪肉应使用符合卫生要求的冷藏车(船)或保温车。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

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考题 冷藏车除保温车厢外一般会配置制冷系统、温度追踪记录系统、gps等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 冷板冷藏车比照机械冷藏车统计。()此题为判断题(对，错)。
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考题 机械冷藏车每个车的装货重量，不准超过车辆的标记载重量。()此题为判断题(对，错)。
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考题 需途中上水的机械冷藏车应编在列车尾部。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 使用棚车、冷藏车、罐车、集装箱运输的货物,由承运人负责在货车或集装箱上施封。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对需要加油的冷藏车,可视作前方加油站的重车办理(特殊规定者除外)。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 机械冷藏车应尽量挂于列车的中部和前部。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 冻汁制品的主要原料有猪肉皮、琼脂、粉丝、食用果胶或其他有胶质类等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 使用机械冷藏车应经铁路局调度命令承认后方可使用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 使用机械冷藏车时,按一批托运的整车易腐货物,只限运同一品名。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 医疗器械批发企业应根据经营的品种和规模,配备相适应的冷库(冷藏库或冷冻库)及冷藏车或冷藏箱(保温箱)等设施设备。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《上海铁路局行包运输管理办法》(上铁客〔2017〕415号)规定,无沥水格行李车可以装运使用泡沫保鲜箱、纸箱或编织袋等包装的鲜或冻鱼介类,加冰、加水的蔬菜和鲜花等包裹。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 调动机械冷藏车,允许溜放作业。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 调动冰箱冷藏车,禁止溜放作业。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 定点屠宰厂屠宰的种猪和晚阉猪，应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息，并不得用于加工无皮鲜、冻片猪肉，销售时应当明示。此题为判断题(对，错)。
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考题 使用冷藏车运送冷藏、冷冻药品的，应当按照经过验证的标准操作规程进行操作。此题为判断题(对，错)。
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考题 使用棚车、冷藏车、罐车运输的货物，由承运人负责施封。此题为判断题(对，错)。
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考题 多选题鲜冻片猪肉包括（）。A片猪肉B鲜片猪肉C冷却片猪肉D冷冻片猪肉
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考题 判断题货车按用途分为平车、敞车、棚车、保温车、罐车、冷藏车等。A 对B 错
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