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问答题
为什么茶叶制成后,存放一周后滋味还会有一些变化?

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考题 新鲜茶叶为什么既可以制成红茶,又可以制成绿茶?

考题 由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。此题为判断题(对,错)。

考题 茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。

考题 茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底

考题 茶叶审评,干看程序是()。A、先看面装,后看中段,再看下身B、先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底C、先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底D、先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底

考题 为什么茶叶制成后,存放一周后滋味还会有一些变化?

考题 茶叶滋味的组成

考题 泵或风机串联后的流量和扬程(或全风压)如何变化?为什么流量会有所增加?

考题 ()产于台湾省新竹县,茶叶经小绿叶蝉感染后制成的茶,外观艳丽多彩,香气带有天然熟果香;滋味甘甜;汤色鲜艳橙红;叶底淡褐有红边。A、白毫乌龙茶B、香槟乌龙茶C、东方美人茶D、以上都是

考题 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

考题 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋 味特征。

考题 茶叶氧化不但会使汤色加深,而且失去了()A、滋味的鲜爽度B、滋味的浓度C、滋味的强度D、滋味的厚度

考题 由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

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