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判断题
相对而言,目前我国饭店普遍对行政房、无烟房、残疾人房较为重视,但对如何满足其他宾客的特殊需求的研究有待深入。
A

B


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考题 当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。() 此题为判断题(对,错)。

考题 ()订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.A、会议订房B、单位订房C、合作饭店订房D、旅行社

考题 前台排房时应以提高宾客满意度和饭店住宿率为出发点,下列说法正确的是()。A、尽量将团队客人安排在同一楼层或相近楼层,采取相对集中的排房原则;B、内外宾有着不同的语言和生活习惯,应将内宾和外宾分别安排在不同的楼层;C、将残疾人、老年人和带小孩的宾客尽量安排在离电梯较远的房间;D、对于常客和有特殊要求的宾客应予以照顾,满足其要求;E、应注意房号的忌讳。

考题 《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)规定,五星级饭店应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理。

考题 下面有关扒房的哪句话是错误的:()。A、扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B、扒房的色彩多以暖色调为主C、扒房服务员以男性为主D、在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员

考题 应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于()A、电话订房B、面谈订房C、网络订房D、口头订房

考题 高星级饭店设计客房时要有一定比例的(),尽量选用不吸烟味或烟味附着力低的材料和用品。A、商务房B、淑女房C、无烟房D、体育人士房

考题 了解宾客交通工具情况以及特殊要求,以便饭店根据宾客需求安排()等方面的服务。A、接机B、接车C、用餐D、排房E、行李

考题 相对而言,目前我国饭店普遍对行政房、无烟房、残疾人房较为重视,但对如何满足其他宾客的特殊需求的研究有待深入。

考题 下列哪些条件属于宾客入住提出的特殊要求范畴()A、房间的位置B、房间的景色C、吹风机D、无烟房E、柔软的毛巾

考题 在我国饭店服务传统的做法是每天( )。A、一进房B、二进房C、三进房D、五进房

考题 饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。

考题 对有订房凭证的客人,开房员应先礼貌地请其出示订房凭证的正本,注意检查下列内容:订房凭证发放单位的印章、宾客姓名、(),同时解答客人的问题。A、饭店名称B、职业C、房间种类D、住宿时间E、用餐安排F、抵店日期

考题 住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称()。A、勿打扰房B、住客房C、失效房D、外出房

考题 预订的间接渠道有()。A、通过旅行社订房B、通过连锁饭店或合作饭店订房C、通过与饭店签订合同的单位订房D、通过会议组织机构订房

考题 服务员准备进房清扫时,发现宾客在房间。员工应如何应对?

考题 饭店设计的残疾人客房、无烟客房、女士客房、蜜月客房、儿童客房、睡眠客房等客房,都属于特色房。()

考题 ()是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准,满足部分高消费宾客的需求,增加经济收入而开设的高级西餐厅,它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主,多采用法式服务。A、扒房B、咖啡厅C、酒吧D、宴会厅

考题 饭店设备订房机构主要目的是()。A、为客人提供方便;B、尽量满足宾客的订房要求,避免超额、缺额预订现象;C、为树饭店现象;D、避免超额、缺额预订现象

考题 由于超额预订,造成客人已订房而饭店无房时,如何处理?

考题 饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求()的心理需要。A、享受B、安静C、尊重

考题 判断题饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。A 对B 错

考题 多选题下列哪些条件属于宾客入住提出的特殊要求范畴()A房间的位置B房间的景色C吹风机D无烟房E柔软的毛巾

考题 单选题高星级饭店设计客房时要有一定比例的(),尽量选用不吸烟味或烟味附着力低的材料和用品。A 商务房B 淑女房C 无烟房D 体育人士房

考题 单选题下面有关扒房的哪句话是错误的:()。A 扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B 扒房的色彩多以暖色调为主C 扒房服务员以男性为主D 在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员

考题 判断题相对而言,目前我国饭店普遍对行政房、无烟房、残疾人房较为重视,但对如何满足其他宾客的特殊需求的研究有待深入。A 对B 错

考题 多选题了解宾客交通工具情况以及特殊要求,以便饭店根据宾客需求安排()等方面的服务。A接机B接车C用餐D排房E行李

考题 单选题应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于()A 电话订房B 面谈订房C 网络订房D 口头订房