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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。
A

鼓起、发泡

B

鼓起、呈棕色

C

卷曲、鼓裂,断面棕色

D

发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色

E

有爆裂声、表面棕褐色


参考答案

参考解析
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考题 下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药材要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀

考题 砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆D.表面棕褐色E.中间有裂隙

考题 炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()。 A.继续炒至所需程度出锅B.调小火力C.停火D.喷淋适量清水灭之E.迅速将药物倒出,摊晾

考题 下面说法错误的是A、炒黄前需要大小分档B、土炒时先将土炒至灵活状态C、炒炭时药物要灰化D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E、炒制过程翻炒需均匀

考题 砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅( )。A.鼓起、发泡B.鼓起、呈棕色C.卷曲、鼓裂,断面棕色D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E.有爆裂声、表面棕褐色

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考题 砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅A.起小泡时 B.内部红褐色 C.质地坚硬 D.表面深棕色 E.中间有裂隙

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考题 马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么?砂炒时应注意什么?应炮制到什么程度?

考题 土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。

考题 砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。

考题 麸炒枳壳应炒至其表面呈(),香气加重时取出;砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈()或棕黄色。

考题 砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A、淡黄色B、黄色C、棕色D、金黄色E、褐色

考题 炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()A、继续炒至所需程度出锅B、调小火力C、停火D、喷淋适量清水灭之E、迅速将药物倒出,摊晾

考题 砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。A、鼓起、发泡B、鼓起、呈棕色C、卷曲、鼓裂,断面棕色D、发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E、有爆裂声、表面棕褐色

考题 加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()。A、麸炒法B、土炒法C、砂炒法D、滑石粉炒法E、蛤粉炒法

考题 砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅()A、中间略鼓B、表面黑色无绒毛C、质地坚硬D、断面棕褐色E、中间有裂隙

考题 填空题醋乳香、没药时,应炒至表面微熔时(),再炒至表面呈()时出锅。

考题 填空题砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。

考题 单选题砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。A 鼓起、发泡B 鼓起、呈棕色C 卷曲、鼓裂,断面棕色D 发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E 有爆裂声、表面棕褐色

考题 单选题炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()A 继续炒至所需程度出锅B 调小火力C 停火D 喷淋适量清水灭之E 迅速将药物倒出,摊晾

考题 单选题砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A 淡黄色B 黄色C 棕色D 金黄色E 褐色

考题 单选题醋乳香时,应炒至冒烟、表面微熔时喷醋,再炒至表面呈什么颜色时出锅()A 黄色B 棕色C 油亮光泽D 黑色E 油烟散尽

考题 填空题麸炒枳壳应炒至其表面呈(),香气加重时取出;砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈()或棕黄色。

考题 问答题马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么?砂炒时应注意什么?应炮制到什么程度?