考题
下列属于茶叶性质的是()。
A.陈化性B.散味性C.吸味性D.怕热性
考题
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A.吸湿性B.吸附性C.陈化性D.光化反应
考题
茶叶“失风”是因为茶叶具有( )。A.吸湿性B.吸附性C.陈化性D.光化反应。
考题
温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素，温度越高，陈化越快。A对B错
考题
茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。A、水分B、香味C、色泽D、浸出物
考题
温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素，温度越高，陈化越快。
考题
普洱熟茶渥堆温度过高会导致茶叶（）。A、霉变B、碳化C、烧心D、陈化
考题
茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低的现象称之为（）。A、老化B、氧化C、风化D、陈化
考题
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A、吸湿性B、吸附性C、陈化性D、光化反应
考题
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，冷库储存和阳光直射。
考题
茶叶“串味”因为茶叶具有（）。A、吸附性B、吸湿性C、陈化性D、光化反应
考题
茶叶“回潮”因为为茶叶具有（）。A、吸附性B、吸湿性C、陈化性D、光化反应
考题
茶叶保存应注意温度的控制，温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3—5倍。A、变味B、褐变C、变质D、陈化
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
考题
为了减少茶叶内含成分的变化，延缓陈化与变质的进程，茶叶适宜的保存环境条件为（）A、高温B、高湿C、光照D、低温
考题
茶叶的特性是（）。A、陈化性B、吸附性C、吸湿性D、收敛性E、挥发性
考题
下列变质现象中，属于仓储商品物理变化的现象有（）。A、桐油聚合B、茶叶陈化C、糖衣片溶化D、橡胶老化
考题
单选题茶叶的陈化是由于货物的（）引起的。A
物理特性B
化学特性C
机械特性D
生物特性
考题
单选题下列变质现象中，属于仓储商品物理变化的现象有（）。A
桐油聚合B
茶叶陈化C
糖衣片溶化D
橡胶老化
考题
多选题茶叶的特性是（）。A陈化性B吸附性C吸湿性D收敛性E挥发性
考题
单选题茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。A
水分B
香味C
色泽D
浸出物
考题
判断题温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素，温度越高，陈化越快。A
对B
错
考题
单选题茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低的现象称之为（）。A
老化B
氧化C
风化D
陈化
考题
单选题在海上运输过程中造成茶叶陈化的主要原因是（）。A
包装不封闭B
茶叶含水量增加C
外界温、湿度升高D
以上均是