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单选题
实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。
A

食品快速检测标准

B

食品安全标准

C

企业内部标准

D

行业标准

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考题 实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。A、食品快速检测标准B、食品安全标准C、企业内部标准D、行业标准
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考题 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件B、依照食品安全标准进行检验C、根据以往经验判断是否可以使用D、依照专家意见处理
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考题 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和产品合格证明文件。A、产品说明书B、产品标签C、许可证D、以上均是
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考题 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）。A、许可证B、产品合格证明文件C、许可证和产品合格证明文件D、生产记录
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考题 食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
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考题 采购的食品原料应当查验供货者的许可证和（）。A、生产记录B、质量文件C、产品合格证明文件D、营业执照
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考题 实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
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考题 采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
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考题 食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。A、食品合格的证明文件B、健康证明C、培训证明D、企业登记证明E、税务登记
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考题 实行统一配送经营方式的餐饮服务企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验。
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考题 实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件。
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考题 实行统一配送经营方式的餐饮服务单位，必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
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考题 食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
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考题 食品生产者采购下列哪些（）产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。A、食品原料B、食品添加剂C、食品相关产品D、所有产品
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考题 判断题采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。A 对B 错
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考题 判断题实行统一配送经营方式的餐饮服务单位，必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。A 对B 错
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考题 判断题实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。A 对B 错
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考题 填空题食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
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考题 单选题采购的食品原料应当查验供货者的许可证和（）。A 生产记录B 质量文件C 产品合格证明文件D 营业执照
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考题 单选题实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由（）统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录。A 企业总部B 各分部C 总部和分部一起D 分部一起
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