网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
多选题
食品添加剂安全性评价指标包括（）？
A
半致死剂量LD50
B
最大使用限量mg/kg
C
每日允许摄入估计值ADI
D
许可使用范围
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “多选题食品添加剂安全性评价指标包括（）？A半致死剂量LD50B最大使用限量mg/kgC每日允许摄入估计值ADID许可使用范围” 相关考题
考题
有关食品添加剂的说法，错误的是A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用B、应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
考题
食品添加剂其使用应遵循的原则有（）。A、经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。B、不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。C、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。D、以上答案都正确
考题
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）A、食品添加剂（含营养强化剂）B、食品新资源及其成分C、辐照食品D、食品容器与包装材料、食品工具、设备E、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
考题
关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。A、食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B、食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用C、在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏D、食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准E、食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
考题
多选题下列哪些属于食品添加剂的使用要求（ ）。A食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害B食品添加剂不影响食品感官理化性质C食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布D食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用E不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段
考题
多选题选用食品添加剂时，要注意的方面有（ ）。A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用C食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味D食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷E食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
考题
单选题以下对食品添加剂的各项要求中错误的是（）A
食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B
食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准C
食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用D
食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量E
达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
考题
多选题选用食品添加剂时，要注意的方面包括（ ）。A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用C食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味D食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷E食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
考题
多选题我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）A食品添加剂（含营养强化剂）B食品新资源及其成分C辐照食品D食品容器与包装材料、食品工具、设备E农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
热门标签
最新试卷