网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
豆类的营养特点不包括( )。
A
蛋白质含量较高
B
丰富的B族维生素
C
碳水化合物多为不消化成分
D
脂肪含量中等
E
少量的膳食纤维
参考答案
参考解析
解析:
豆类蛋白质含量较高,脂肪含量中等,碳水化合物多为不消化成分,B族维生素和膳食纤维丰富。
豆类蛋白质含量较高,脂肪含量中等,碳水化合物多为不消化成分,B族维生素和膳食纤维丰富。
更多 “单选题豆类的营养特点不包括( )。A 蛋白质含量较高B 丰富的B族维生素C 碳水化合物多为不消化成分D 脂肪含量中等E 少量的膳食纤维” 相关考题
考题
医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品,调味品、油脂类:干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
考题
下列关于鲜豆类的描述中,正确的是()。A、与其他蔬菜相比,鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
考题
问答题简述豆类的主要营养成分及组成特点。
热门标签
最新试卷