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以下哪项不是轻断食推荐选择的食物()
- A、优质蛋白质类
- B、丰富膳食纤维类
- C、精米白面类
- D、低GI(升糖指数)类
参考答案
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考题
下列关于血糖生成指数叙述正确的有()。
A.血糖生成指数(glycemicinde×,GI)简称血糖指数,指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.血糖指数的计算公式是GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大
考题
以下属于人体营养素的是()。A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
考题
多选题升糖指数(GI)主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价(以餐后所增加的曲线下面积来表示),它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,下面描述正确的是?()A淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高B豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低C食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升D以上均正确
考题
单选题以下属于人体营养素的是()。A
蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B
蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C
蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D
蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
考题
单选题5+2轻断食减肥法中,断食日不建议选择的食物是()A
高蛋白:鱼、肉、蛋、奶、豆B
低GI食物:粗粮、豆类C
高纤维:水果、蔬菜D
高脂肪:牛油果,坚果,食用油类
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