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单选题
下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？
A

根茎类

B

鲜豆类

C

叶菜类

D

瓜茄类

参考答案

参考解析
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考题 蔬菜与水果含有丰富的：（）A、水B、维生素C、矿物质D、膳食纤维
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考题 单选题关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）A 少吃饱和脂肪酸含量高的食品B 多吃含蛋白质丰富的食品C 多吃蔬菜水果D 膳食要低盐E 少量多餐，饮食有规律
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考题 单选题下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。A 不含膳食纤维B 不含有机酸C 维生素含量少D 含有有机酸和芳香物质E 蛋白质含量丰富
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考题 多选题蔬菜与水果含有丰富的：（）A水B维生素C矿物质D膳食纤维
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考题 单选题能提供丰富无机盐、维生素和膳食纤维的食物是（　　）。A 奶类B 大豆及其制品C 蛋类D 肉类E 蔬菜、水果
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考题 判断题蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。A 对B 错
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