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判断题
豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
A

对

B

错

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考题 大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
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考题 中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类
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考题 中国居民膳食谱中，蛋白质的主要来源是A．肉类B．粮谷类C．蔬菜类D．蛋类E．豆类及其制品
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考题 我国居民膳食中蛋白质的主要来源是A.粮谷类B.蔬菜类C.蛋类D.肉类E.豆类及其制品
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类
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考题 蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
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考题 相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A、谷类B、奶类C、豆类D、肉类
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考题 目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）A、肉类蛋白质B、豆类蛋白质C、蛋及蛋制品D、奶及奶制品E、谷类蛋白质
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考题 豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
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考题 以下含优质蛋白质较丰富的食物有（）。A、肉类B、蔬果C、鱼类D、豆类及其制品
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考题 中国人蛋白质的主要食物来源为（）A、豆类及其制品B、禽、畜肉类C、蛋类D、粮谷类E、奶及奶制品
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考题 为防止多消费肉类带来的不利影响，大力提倡豆类及其制品的生产和消费，原因不包括（）.A、豆类含丰富的蛋白质B、豆类含丰富的不饱和脂肪酸C、豆类含丰富的钙D、豆类含丰富的维生素C
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考题 为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。A、肉类、蔬菜类B、植物蛋白、动物蛋白C、奶类、豆类D、粮谷类、豆类
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考题 膳食中优质蛋白质的主要来源是（）A、蔬菜、谷物、肉类B、肉类、水果、豆类C、肉类、豆类、蛋类D、肉类、谷物、豆类
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考题 膳食中钙的最好来源是（）A、豆类及豆制品B、蛋类及蛋制品C、肉类及肉制品D、乳类及乳制品
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考题 提高豆类营养价值的方法有（）。A、加热煮熟B、加工成豆制品C、水泡D、发芽
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
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考题 蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）A、豆类＞奶类＞肉类B、豆类＞禽类＞奶类C、肉类＞奶类＞豆类D、禽类＞豆类＞奶类
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考题 多选题以下含优质蛋白质较丰富的食物有（）。A肉类B蔬果C鱼类D豆类及其制品
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考题 单选题相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A 谷类B 奶类C 豆类D 肉类
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考题 单选题蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）A 豆类＞奶类＞肉类B 豆类＞禽类＞奶类C 肉类＞奶类＞豆类D 禽类＞豆类＞奶类
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考题 单选题中国人蛋白质的主要食物来源为（　　）。A 豆类及其制品B 禽、畜肉类C 蛋类D 粮谷类E 奶及奶制品
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考题 单选题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。A 粮谷类B 蔬菜类C 肉类D 蛋类E 豆类及其制品
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考题 单选题目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）A 肉类蛋白质B 豆类蛋白质C 蛋及蛋制品D 奶及奶制品E 谷类蛋白质
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考题 单选题评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类
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考题 单选题为防止多消费肉类带来的不利影响，大力提倡豆类及其制品的生产和消费，原因不包括（）.A 豆类含丰富的蛋白质B 豆类含丰富的不饱和脂肪酸C 豆类含丰富的钙D 豆类含丰富的维生素C
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考题 多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
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