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常用清水蒸的药物是()
- A、玄参
- B、吴茱萸
- C、硫黄
- D、远志
- E、青皮
参考答案
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考题
蹄筋水发的正确步骤是()。A、用热水洗去油垢→开水泡→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸B、开水泡→用热水洗去油垢→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸C、开水泡→发透后用清水浸泡→用热水洗去油垢→加调料入蒸笼蒸D、用热水洗去油垢→开水泡→加调料入蒸笼蒸→发透后用清水浸泡
考题
单选题红参的炮制方法是()。A
清蒸B
酒蒸C
清水煮D
甘草水煮E
晒干
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