考题
我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留不得超过()A.50毫克/千克B.40毫克/千克C.30毫克/千克D.20毫克/千克
考题
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
考题
为什么不能禁用亚硝酸盐作为肉类制品的护色剂?
考题
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.01，03B.01，05C.01，15D.01，5
考题
由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以肉类制品生产中禁止使用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
考题
我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
考题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过
A、0.3g／kgB、0.03g／kgC、3mg／kgD、0.3mg／kgE、0.03 mg／kg
考题
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
考题
肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。（）
考题
我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。
考题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）A、0.3g／kgB、0.03g／kgC、3mg／kgD、0.3mg／kgE、0.03mg／kg
考题
引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A、误食亚硝酸盐B、饮用苦井水C、食用储存过久的蔬菜D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加E、食用储存过久的蔬菜后体内合成
考题
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物，所以在肉类制品生产中禁止使用。
考题
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
我国规定午餐罐头中亚销酸盐的残留不得超过（）。
考题
我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
考题
我国规定硝酸钠和亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品。
考题
单选题我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克。A
0.03B
0.05C
0.15D
0.5
考题
单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）A
0.5g/kgB
0.15g/kgC
5mg/kgD
0.5mg/kgE
0.05mg/kg
考题
单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（ ）。A
0.3g/kgB
0.03g/kgC
3mg/kgD
0.3mg/kgE
0.03mg/kg
考题
单选题在肉类罐头的实验室检验项目中，（）是肉类罐头的必检项目。A
细菌学检验B
兽药残留量的测定C
重金属含量的测定D
亚硝酸盐含量的测定
考题
单选题引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A
误食亚硝酸盐B
饮用苦井水C
食用储存过久的蔬菜D
肉类加工时亚硝酸盐过量添加E
食用储存过久的蔬菜后体内合成