考题
腰果仁、核桃仁、榛子、扁桃仁被称为世界四大干果。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
核桃仁、腰果仁、扁桃仁和______被称为世界四大干果。
A.花生仁B.榛子C.松子仁D.白果
考题
世界四大干果是指______。
A.核桃仁B.腰果仁C.榛子D.花生仁E.扁桃仁
考题
造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )
考题
苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素
考题
引起氰苷食物中毒的食物是( )。A.苦杏仁
B.榛子
C.腰果
D.核桃仁
E.葵花子
考题
关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是( )。A.严重者可因缺氧导致死亡
B.可造成肝肾损伤
C.苦杏仁中含量最高
D.可引起头晕、呕吐症状
E.由其水解产生氰酸盐引起中毒
考题
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。A.肉毒毒素
B.细菌毒素
C.亚硝胺
D.组胺
E.氰苷
考题
下列选项中如食用不当会引起食物中毒的干果是（）A、苦杏仁B、榄仁C、榛子D、榧子仁
考题
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。A、亚硝胺B、组胺C、肉毒毒素D、细菌毒素E、氰苷
考题
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A、花生仁B、白果C、杏仁D、核桃仁E、松子仁
考题
枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。A、重金属砷B、氰苷C、龙葵素D、细菌污染E、细菌毒素
考题
关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（）。A、由其水解产生氰酸盐引起中毒B、可引起头晕、呕吐症状C、可造成肝肾损伤D、严重者可因缺氧导致死亡E、苦杏仁中含量最高
考题
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
考题
核桃仁、腰果仁、扁桃仁和（）并称为世界四大干果。A、花生仁B、榛子C、松子仁D、白果
考题
下列食物中，生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是（）。A、杏B、桃C、木薯D、枇杷
考题
引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）A、氰苷B、皂苷C、巢菜缄苷D、苦杏仁苷
考题
下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。A、桃仁B、甜杏仁C、黄花菜D、苦杏仁
考题
氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。A、枇杷仁B、李子仁C、甜杏仁D、苦杏仁
考题
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。A、可引起头晕、呕吐症状B、严重者可因缺氧导致死亡C、可造成肝肾损伤D、由其水解产生氰酸盐引起中毒E、苦杏仁中含量最高
考题
果仁引起的食物中毒以（）最多。A、甜杏仁B、苦杏仁C、银杏D、腰果
考题
单选题马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。A
氰苷类B
龙葵碱C
秋水仙素D
皂苷
考题
单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。A
花生仁B
白果C
杏仁D
核桃仁E
松子仁
考题
单选题关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（ ）。A
由其水解产生氰酸盐引起中毒B
可引起头晕、呕吐症状C
可造成肝肾损伤D
严重者可因缺氧导致死亡E
苦杏仁中含量最高
考题
单选题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。A
亚硝胺B
组胺C
肉毒毒素D
细菌毒素E
氰苷
考题
单选题引起氰苷食物中毒的食物是（ ）。A
葵花子B
榛子C
核桃仁D
苦杏仁E
腰果
考题
单选题关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。A
可引起头晕、呕吐症状B
严重者可因缺氧导致死亡C
可造成肝肾损伤D
由其水解产生氰酸盐引起中毒E
苦杏仁中含量最高