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食品卫生标准包括下列哪些项目()
- A、食品原料与产品卫生标准
- B、食品添加剂使用卫生标准
- C、食品企业生产卫生规范
- D、食品标签标准
- E、食品卫生检验方法
参考答案
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考题
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》代替了《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》,以下说法错误的有( )。A. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》可以继续修订新的卫生标准B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行C. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》依旧可以执行D. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》发布后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
考题
《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求A.噪声B.湿度SX
《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求A.噪声B.湿度C.顾客用具D.采光E.风速
考题
《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目及指标应符合国家卫生标准和要求A.空气中大肠菌群S
《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目及指标应符合国家卫生标准和要求A.空气中大肠菌群B.卫生设施C.顾客用具D.多环芳烃E.风速
考题
我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合A.《食品卫生法》第二十条B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品营养强化剂使用卫生标准》D.新品种审批原则及其程序E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
考题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D、以上都不对
考题
《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A、生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E、生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求
考题
单选题食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A
HACCP计划和前提方案B
良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C
HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D
以上都不对
考题
填空题食品卫生标准的制定依据:《食品卫生法》和()是制定食品卫生标准的主要法律依据。
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