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女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。
- A、含蛋白质食品
- B、高能量食品
- C、含中链脂肪酸食品
- D、含短链脂肪酸食品
- E、含淀粉类食品
参考答案
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考题
按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A、10；4-10；2-4B、12；6-12；2-6C、14；8-12；2-6D、16；8-16；4-6
考题
单选题按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A
10；4-10；2-4B
12；6-12；2-6C
14；8-12；2-6D
16；8-16；4-6
考题
多选题食品的铅污染主要来源于（ ）。A含铅农药B食品容器C工业三废和汽油燃烧D食品包装材料E含铅食品添加剂或加工助剂
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