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以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()
- A、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
- B、食品在进入人体后通过代谢产生
- C、食品本身含有的天然成分
- D、食物受污染产生或含有致癌物
- E、食品在加工烹调过程中产生
参考答案
更多 “以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()A、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B、食品在进入人体后通过代谢产生C、食品本身含有的天然成分D、食物受污染产生或含有致癌物E、食品在加工烹调过程中产生” 相关考题
考题
以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是( )。A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
B.食品在加工烹调过程中产生
C.食品本身含有的天然成分
D.食品在进入人体后通过代谢产生
E.食物受污染产生或含有致癌物
考题
食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并(a)芘和硝胺,其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中?食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中?哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐?
考题
单选题以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是()。A
食物受污染产生或含有致癌物B
食品在一定储存条件下自身发生变化而合成C
食品本身含有的天然成分D
食品在进入人体后通过代谢产生E
食品在加工烹调过程中产生
考题
单选题以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()A
食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B
食品在进入人体后通过代谢产生C
食品本身含有的天然成分D
食物受污染产生或含有致癌物E
食品在加工烹调过程中产生
考题
多选题食品中致癌物质的出现,大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是:()A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品
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