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上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。

  • A、丁基羟基茴香醚（BHA.
  • B、亚硫酸钠
  • C、亚硫酸氢钠
  • D、苯甲酸
  • E、偶氮甲酰胺

参考答案

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考题 关于食品添加剂的说法，正确的是()。A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
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考题 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质．食品添加剂分为以下哪两大类A.天然食物添加剂B.A+DC.化合物添加剂D.人工合成添加剂E.食品防腐剂
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考题 A.丁基羟基茴香醚（BHA） B.亚硫酸钠 C.亚硫酸氢钠 D.苯甲酸 E.偶氮甲酰胺 H.N上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化( )。
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考题 A.丁基羟基茴香醚（BHA） B.亚硫酸钠 C.亚硫酸氢钠 D.苯甲酸 E.偶氮甲酰胺 H.N上述哪种食品添加剂可以用于防腐( )。
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考题 A.苯甲酸 B.丁基羟基茴香醚(BHA) C.亚硫酸氢钠 D.亚硫酸钠 E.偶氮甲酰胺下列哪种食品添加剂可以用于防腐(　　)。
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考题 关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。A.食品添加剂可以单独作为食品来食用 B.食品添加剂包括人工合成的物质 C.食品添加剂不包括天然物质 D.加入食品添加剂可以改善食品品质 E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
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考题 食品添加剂的特征不包括( )。 A.不单独作为食品来食用 B.可以用来防腐保鲜 C.可以改善食品品质 D.仅含人工合成的物质
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考题 盐卤作为食品添加剂可以用于（）中。
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考题 下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A、苯甲酸B、B.丁基羟基茴香醚（BHC、亚硫酸氢钠D、亚硫酸钠E、偶氮甲酰胺
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考题 为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
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考题 在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。A、防腐剂B、甜味剂C、乳化剂
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考题 我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）。A、甲醛用于乳及乳制品B、硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松C、吊白块用于食品漂白D、亚硝酸钠，用于肉制品护色
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考题 下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A、苯甲酸钠B、苯甲酸C、糖精钠D、丙酸钙
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考题 只要是我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的防腐剂，都能用于所有类型的食品。
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考题 下列说法错误的是（）。A、山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味B、高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期C、茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
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考题 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A、丁基羟基茴香醚（BHA.B、亚硫酸钠C、亚硫酸氢钠D、苯甲酸E、偶氮甲酰胺
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考题 单选题上述食品添加剂中，防腐剂为（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列说法错误的是（ ）。A 高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期B 山梨酸（钾）是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味C 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂D β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
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考题 单选题下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化？（　　）A B C D E
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考题 单选题下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A 苯甲酸B B.丁基羟基茴香醚（BHC 亚硫酸氢钠D 亚硫酸钠E 偶氮甲酰胺
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考题 单选题列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A 苯甲酸B B.丁基羟基茴香醚（BHC 亚硫酸氢钠D 亚硫酸钠E 偶氮甲酰胺
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考题 单选题下列哪种食品添加剂可以用于防腐？（　　）A B C D E
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考题 单选题食品添加剂的特征不包括（ ）。A 不单独作为食品来食用B 可以用来防腐保鲜C 可以改善食品品质D 仅含人工合成的物质
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考题 单选题上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A 丁基羟基茴香醚（BHA.B 亚硫酸钠C 亚硫酸氢钠D 苯甲酸E 偶氮甲酰胺
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考题 单选题上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A 丁基羟基茴香醚（BHA.B 亚硫酸钠C 亚硫酸氢钠D 苯甲酸E 偶氮甲酰胺
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考题 判断题为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A 对B 错
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