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老年人膳食评价和指导要点包括（）
- A、食物粗细搭配
- B、少食盐
- C、多吃钙丰富的食物
- D、维持健康体重
参考答案
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考题
根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项
A、增加体力活动B、增加餐次C、食物烹调应清淡D、增添绿叶蔬菜E、食物要粗细搭配①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③常吃奶类、豆类或豆制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。根据老年人的消化特点，膳食宜少吃多餐。
考题
以下不属于糖尿病人膳食指导的是()。
A.摄取多种多样的食物，以谷类为主，粗细搭配B.多吃蔬菜水果和薯类C.减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食D.常吃大豆、豆制品和奶类E.常吃适量的鱼、禽、瘦肉和蛋类，可以偏重吃猪肉
考题
《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括（ ）A.食物多样，谷类为主，粗细搭配
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.每天吃奶类、大豆或其制品
D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
E.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
张某年近七旬，平日饮食比较随意，最近因骨质疏松住院治疗，张某询问在日常的膳食中应该注意的问题有应该注意的健康要点中不正确的是（）。A、合理安排饮食B、适量吃含钠高的酱料C、食物粗细搭配，易于消化D、多活动，维持健康体重
考题
《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B、多吃蔬菜、水果和薯类C、每天吃奶类、大豆或其制品D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
多选题中国居民膳食指南2007新版中有10条膳食建议，包括以下哪些？（ ）A食物多样，谷类为主，粗细搭配B常吃奶类、豆类或其制品C食量与体力活动要平衡，保持适宜体重D减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食E吃新鲜卫生的食物
考题
单选题以下哪条不是中国居民膳食指南的内容。（）A
食物多样，谷类为主，粗细搭配B
食不过量，天天运动，保持健康体重C
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食D
每天足量饮水，合理选择饮料E
多吃植物性食物，少吃动物性食物
考题
多选题下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是：_______A老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。B老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。C老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。D积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。
考题
单选题我国营养学会关于合理膳食提出（）。A
食盐要大量、饥饱要适当B
瘦肉要多吃、饮酒要节制C
粗细要搭配、食物要多样
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