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以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。

  • A、红豆米粥
  • B、红薯米粥
  • C、南瓜米粥
  • D、红薯玉米粥

参考答案

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考题 以下五组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。 A、红豆米粥B、红薯米粥C、南瓜米粥D、红薯玉米粥E、大米小米粥

考题 两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为( )。A.蛋白质互补作用B.食物热效应C.节约蛋白质作用D.抗生酮作用

考题 发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物( )食用最好。A.隔日B.同时C.间隔4小时以上D.不同时

考题 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用。(  )

考题 食物中蛋白质的互补作用,必须是同时吃进或在()分别吃进的食物才能有效;否则互补作用降低,或不能起到互补作用。A、l小时以内B、lO小时以内C、5小时以内D、2小时以内

考题 为了充分发挥蛋白质的互补作用,膳食安排应遵循以下原则:膳食中搭配的食物种类越多越好,摄取的食物种属越远越好,()。A、多食细量B、食物越精越好C、食不厌精D、提倡杂食

考题 有关蛋白质互补作用的理解,正确的是( )A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E、蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”

考题 畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。

考题 为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时()A、食物的生物学种属越远越好B、搭配的品种越多越好C、同时食用最好D、间隔食用时间越长越好

考题 两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充的作用即为()。A、蛋白质互补作用B、食物热效应C、节约蛋白质作用D、抗生酮作用

考题 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。

考题 蛋白质的互补作用只有用同类食物配合才能充分发挥。

考题 以下各种条件中,不是蛋白质互补作用的必要条件是()A、必须有动物、植物原料B、各种食物必须同时或在四小时内食用C、多种食物混合食用D、最好是粗细粮混合,荤素搭配

考题 蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用,其食物中的蛋白质可以互相补充。

考题 粮食和豆类混合食用,主要是考虑()。A、增加食物中磷的吸收B、蛋白质的拮抗作用C、增加非必需氨基酸含量D、蛋白质的互补作用

考题 以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()A、大豆+面粉B、鸡蛋+猪瘦肉C、大米+大白菜D、带鱼+猪肝

考题 何为食物蛋白质互补作用?试举例说明。

考题 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()A、大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用B、适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价C、搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好D、各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用E、谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

考题 食物蛋白质的互补作用

考题 多选题有关蛋白质互补作用的理解,正确的是( )A蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果C蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”

考题 单选题为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为(  )。A 蛋白质互补作用B 氨基酸限制作用C 建立氨基酸模式D 蛋白质修饰作用E 氨基酸的互补作用

考题 单选题蛋白质的互补作用,说法×的是(  )。A 豆类食品缺少含硫氨基酸,富含赖氨酸,与大多数食物都可混配B 品种越多,蛋白质的互补效果越好C 一般情况下,动物-植物食物搭配时,蛋白质的互补作用高于植物-植物食物搭配D 为最大限度地提高蛋白质的生物价,在一天内应同时吃多种食物

考题 多选题为充分发挥食物的互补作用,应遵循的蛋白质互补原则有(  )。A食物的生物学种属越近越好 B食物的生物学种属越远越好C食物的各类搭配越多越好 D搭配的食物同时食用最好E搭配的食物依次食用最好

考题 多选题为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时()A食物的生物学种属越远越好B搭配的品种越多越好C同时食用最好D间隔食用时间越长越好

考题 单选题两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充的作用即为()。A 蛋白质互补作用B 食物热效应C 节约蛋白质作用D 抗生酮作用

考题 单选题以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。A 红豆米粥B 红薯米粥C 南瓜米粥D 红薯玉米粥

考题 问答题何为食物蛋白质互补作用?试举例说明。