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下列不属于营养监测内容的是（）

  • A、营养及健康状况
  • B、健康生活方式
  • C、食物和营养素的摄入
  • D、知识、态度和行为评价
  • E、食物成分和营养数据库

参考答案

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考题 食物的营养价值包括了下列（　　）概念范畴。A.食物中某种营养素的含量的高低 B.食物中营养素的种类是否齐全 C.食物中营养素的数量和比例是否合理 D.食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用 E.食物中营养素的营养特性
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考题 社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。（　　）
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考题 下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容A.常见病患病情况 B.体内营养水平 C.体格发育和健康状况 D.膳食构成 E.营养素摄入量
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考题 营养教育的远期效果是指（）.A、知识、态度、信息、服务的变化B、营养健康状况和生活质量的变化C、行为和相关危险因素的变化D、目标人群根据食品营养来选择食物
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考题 下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容（）A、膳食构成B、营养素摄入量C、体内营养水平D、体格发育和健康状况E、常见病患病情况
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考题 正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。A、食物营养素含量B、食物营养素种类C、食物重量D、食物体积
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考题 （）是计算营养素摄入量最重要的指标。A、食物营养素含量B、食物营养素种类C、食物重量D、食物体积
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考题 各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和（）评价的基础。A、健康状况B、营养状况C、某些营养疾病状况D、膳食结构
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考题 通过称重记录表可计算（）的摄入量。A、食物重量B、营养素C、食物和营养素D、营养素需要量
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考题 以下那些是营养监测工作的内容（）。A、不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况B、宏量营养素、微量营养素的营养状况C、蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况D、超重、肥胖及营养相关疾病状况E、食源性疾病主动监测
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考题 有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
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考题 下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 食物营养的研究内容包括（）。A、食物的营养组成、功能B、膳食营养素参考摄入量C、食品强化D、植物化学物的功能E、食物新资源的开发和利用
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考题 单选题社区人群营养和健康调查能了解到的内容不包括（）A 食物消费水平B 营养相关疾病的发生情况C 营养教育情况D 营养素摄入情况
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考题 多选题公共营养的研究内容包括（）A食物新资源开发B营养素推荐摄入量的研究C营养健康教育的营养立法D食品安全E饮食行为于营养
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考题 单选题下列不属于营养监测内容的是（）A 营养及健康状况B 健康生活方式C 食物和营养素的摄入D 知识、态度和行为评价E 食物成分和营养数据库
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考题 单选题不属于社区营养管理主要工作内容的是（）A 了解社区人群营养和健康状况及其影响因素B 社区居民健康资料收集C 社区营养监测，干预和评价D 社区营养改善
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考题 单选题通过称重记录表可计算（）的摄入量。A 食物重量B 营养素C 食物和营养素D 营养素需要量
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考题 单选题下列不属于营养监测内容的是（　　）。A 食物和营养素的摄入B 知识、态度和行为评价C 健康生活方式D 营养及健康状况E 食物成分
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考题 单选题各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和（）评价的基础。A 健康状况B 营养状况C 某些营养疾病状况D 膳食结构
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考题 单选题食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。A 食物的营养素密度B 食物的营养价值C 食物的热能密度D 食物的营养质量指数E 食物的参考摄入量
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考题 单选题下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容（）A 膳食构成B 营养素摄入量C 体内营养水平D 体格发育和健康状况E 常见病患病情况
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考题 单选题营养素密度计算公式正确的是（）A 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
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考题 多选题食物营养的研究内容包括（）。A食物的营养组成、功能B膳食营养素参考摄入量C食品强化D植物化学物的功能E食物新资源的开发和利用
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考题 单选题（）是计算营养素摄入量最重要的指标。A 食物营养素含量B 食物营养素种类C 食物重量D 食物体积
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考题 单选题下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A 只有营养素能够促进健康B 只有必需营养素能够促进健康C 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D 动物性食物中不含非营养素成分E 食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 单选题营养教育的远期效果是指（）.A 知识、态度、信息、服务的变化B 营养健康状况和生活质量的变化C 行为和相关危险因素的变化D 目标人群根据食品营养来选择食物
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