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在世界十大饭店之一的泰国东方饭店,你也许从未瞄过他们的服务员一眼,但他们却知道你是个有价值的老客户,他们会把你提升为头等客户,优先给你提供服务;楼层服务员在为你服务的时候叫出你的名字,餐厅服务员会问你是否会坐一年前你来的时候坐过的老位子,并且问你是否需要一年前你点过的那份老菜单,当到了你的生日,你还可能收到他们寄给你的贺卡,并且告诉你,他们全饭店员工都十分想你。泰国东方饭店几乎天天客满,不提前一个月预订很难有入住机会,用他的话说,只要每年有十分之一的老顾客光顾饭店就会永远客满,非常重视培养忠实的客户,并且建立了一套完善的客户关系管理体系,这就是东方饭店成功的秘诀。结合此案例,试分析忠诚的客户数量将决定着企业的生存与发展。
参考答案
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考题
天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()
A、利顺德饭店B、餐厅服务员C、利顺德饭店和餐厅服务员D、利顺德饭店或餐厅服务员
考题
一次美国纽约交响乐团访问曼谷。曼谷东方饭店得知,该团的艺术大师朱宾.梅特酷爱芒果与蟋蟀,便派人遍访泰国乡村,为他找来早已落市的芒果,甚至通过外交途径,弄到不久前刚刚进行过的蟋蟀大赛录像。当然,人们也就不难理解,为什么梅特一行106人,竟然会拒绝曼谷其他豪华饭店的免费住宿的美意,宁肯花钱进“东方”的道理。也许是同样的原因,东方饭店接待的客人中,曾经下榻过的客人要达50%以上。尽管那里的房价昂贵,但仍有不少巨商富贾不惜巨金,长时间地把几间客房包租下来。饭店怎样才能实现优质服务?
考题
问答题一次美国纽约交响乐团访问曼谷。曼谷东方饭店得知,该团的艺术大师朱宾.梅特酷爱芒果与蟋蟀,便派人遍访泰国乡村,为他找来早已落市的芒果,甚至通过外交途径,弄到不久前刚刚进行过的蟋蟀大赛录像。当然,人们也就不难理解,为什么梅特一行106人,竟然会拒绝曼谷其他豪华饭店的免费住宿的美意,宁肯花钱进“东方”的道理。也许是同样的原因,东方饭店接待的客人中,曾经下榻过的客人要达50%以上。尽管那里的房价昂贵,但仍有不少巨商富贾不惜巨金,长时间地把几间客房包租下来。饭店怎样才能实现优质服务?
考题
单选题东方饭店将所持有的票据背书转让给长城饭店后()A
东方饭店不再是该票据关系的当事人B
除非长城饭店从付款人处获得清偿,否则东方饭店仍负有票据责任C
在双方有特别约定的情况下,东方饭店才负保证该票据获得清偿的义务D
如汇票已经承兑,东方饭店则可退出票据关系
考题
单选题饭店内部推销主要指()A
饭店领导对自己内部员工做推销,希望他们在自己饭店消费。B
饭店员工对自己领导和老板做推销,希望他们住饭店进行消费。C
对饭店员工和饭店领导老板的亲戚朋友进行推销,希望他们住店和消费。D
向住在饭店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参与者进行推销,促使顾客购买饭店产品,尽可能在饭店多消费。
考题
单选题入境旅游团队在下榻饭店时,一般应由( )来分配他们的住房。A
地陪B
全陪C
领队D
饭店前台服务员
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