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在下列化合物中,最容易和气态溴发生反应的是:()

  • A、C3H6
  • B、C4H10
  • C、C4H8
  • D、C2H6
  • E、C2H2

参考答案

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考题 Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中,最容易发生Maillard反应的是()A、简单醛类B、简单酮类C、α,β-不饱和醛类D、α-双羰基类

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