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大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）
- A、秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类
- B、山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株
- C、中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株
- D、我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵
参考答案
更多 “大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）A、秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类B、山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株C、中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株D、我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵” 相关考题
考题
我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米，获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明（）A转基因食物没有安全隐患B不排除转基因食物导致人体过敏的可能C转基因农作物营养成分的改变不是坏事D对转基因食物的安全性检测可以放心
考题
下列叙述支持“种植转基因农作物对人类是有利的”观点是（）A、转基因农作物会产生毒性蛋白或过敏蛋白B、转基因农作物的扩散会威胁生物的多样性C、推广种植抗虫棉可减少农药使用对环境的污染D、抗虫基因通过基因漂移而造成“基因污染”
考题
《齐民要术》中，要求栽种农作物要“正其行，通其风”的原理是（）A、确保通风透光，从而有利于提高光合作用效率B、通风透光，可以增强农作物的呼吸作用C、可以增强农作物的抗性D、增强农作物的蒸腾作用
考题
为了满足大部分消费者需求，在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括（）。A、控制稻米的蛋白质含量小于8%B、提高谷蛋白含量C、降低醇溶蛋白含量D、提高球蛋白含量
考题
利用（）将外源基因导入农作物品种，更加直接有效地改良农作物的丰产性、抗病性、抗虫性、抗旱耐盐碱性等，已成为农作物新品种选育的新途径A、生物防治技术B、转基因技术C、农作物化控技术D、农业信息技术
考题
所谓“实质性等同”是指（）A、转基因农作物中的成分完全没发生改变B、转基因农作物中的部分成分没发生改变C、转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”D、“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价
考题
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A、转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分改变
考题
所谓“实质性等同”是指（）。A、转基因农作物中的成分完全没有发生改变B、转基因农作物中的部分成分没有发生改变C、转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”D、“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价
考题
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成淋巴因子，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
所谓“实质性等同”是指（）A、转基因农作物中的全部成分没有发生改变B、转基因农作物中的部分成分没有发生改变C、转基因农作物中只要某些成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”D、对转基因农作物安全性的最终评价
考题
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是（）A、部分DNA发生了重组B、某一基因可以控制合成不同的蛋白质C、重组DNA控制一种蛋白质的合成D、有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，这可能会导致转基因农作物营养成分的改变
考题
下列叙述中不是转基因食物潜在的安全隐患的有（）A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的抗体C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化A、①②B、①②③C、②③D、①②③④
考题
单选题下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A
利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B
利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C
利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D
中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
单选题人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。A
利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量B
利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度C
利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序D
利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量
考题
单选题我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米，获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明（）A
转基因食物没有安全隐患B
不排除转基因食物导致人体过敏的可能C
转基因农作物营养成分的改变不是坏事D
对转基因食物的安全性检测可以放心
考题
单选题大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）A
秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类B
山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株C
中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株D
我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵
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