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以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀（）
- A、脱氢抗坏血酸
- B、有机酸
- C、低果氧基果胶
- D、花色素类色素
参考答案
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考题
微生物的腐蚀作用表现在（）。A、形成生物黏泥，产生氧的浓度差电池，促进垢下腐蚀B、硫酸盐还原菌的阴极去极化作用C、新陈代谢缠身腐蚀性物质，如：无机盐、有机酸等D、形成生物黏泥，增加氧的浓度，促进垢下腐蚀
考题
多选题微生物的腐蚀作用表现在（）。A形成生物黏泥，产生氧的浓度差电池，促进垢下腐蚀B硫酸盐还原菌的阴极去极化作用C新陈代谢缠身腐蚀性物质，如：无机盐、有机酸等D形成生物黏泥，增加氧的浓度，促进垢下腐蚀
考题
填空题通常将酯化度大于（）的果胶称为高甲氧基果胶，酯化度低于（）的是低甲氧基果胶。果胶酯酸是甲酯化程度（）的果胶，水溶性果胶酯酸称为（）果胶，果胶酯酸在果胶甲酯酶的持续作用下，甲酯基可全部除去，形成（）。
考题
多选题果蔬中的水溶性成分包括（）A无机酸B果胶C有机酸D单宁物质
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