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由()制成的热不可逆凝胶,是制造人造果冻的良好原料。
参考答案
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考题
果冻产品容易出现的质量安全问题有:1)微生物污染;2)超范围、超限量使用食品添加剂;3)标签标识不规范;4)();5)含乳型果冻蛋白质含量不合格。A、凝胶果冻的规格不符合标准要求B、可吸果冻的规格不符合标准要求C、含乳果冻规格不符合标准要求
考题
关于人造花的概念,下列选项中错误的是()。A、绢花是指用丝、绢等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。B、塑料花是用塑料为原料,经过一定的技术和艺术处理而制成的。C、人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。D、人造花是指将新鲜的花、枝、叶、果等经过技术处理而制成的花材。
考题
单选题关于植入剂说法正确的是()A
植入剂系指由原料药物或与辅料制成的供外用的无菌固体制剂B
植入剂系指由原料药物制成的供植入人体内的无菌半固体制剂C
植入剂系指由原料药物或与辅料制成的供外用固体制剂D
植入剂系指由原料药物或与辅料制成的供植入人体内的无菌液体制剂E
植入剂系指由原料药物或与辅料制成的供植入人体内的无菌固体制剂
考题
填空题多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。
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