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常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。
参考答案
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考题
单选题用二氧化碳或氮气等不活泼气体置换包装容器中的空气的一种包装方法称为（），它是通过改变气体的组成成分达到防霉、防腐和保鲜的目的。A
真空包装；B
收缩包装；C
拉伸包装；D
充气包装。
考题
填空题改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。
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