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什么是硬糖的轻微发烊以及持续发烊的实质?


参考答案

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考题 第 114 题 需要烊化的一组药物是(  )

考题 处方中含有胶类药物()。A.加水烊化B.取煎汁C.捣碎压榨取汁D.加水稀释E.加乙醇烊化

考题 宜烊化的药是( )。 查看材料

考题 入汤剂宜另行烊化的药物是( )

考题 饴糖可抗蔗糖结晶,防止上浆制品( )。A.发烊、发砂B.脱浆C.味淡D.脱糖

考题 需要烊化的药物是( )

考题 饴糖可抗蔗糖结晶,防止()发烊、发砂。 A.上浆制品B.蒸制品C.脱浆制品D.脱糖制品

考题 饴糖具有抗蔗糖结晶,防止上浆制品发烊、发砂的作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 服用阿胶应烊化兑服。( )

考题 在裱花工艺中,往糖膏中加柠檬酸不仅可以帮助糖膏凝固,还可( )。 A.去掉原料中的碱味B.增加糖膏的酸味C.增加其光洁度,使图案不易变色D.防止其发烊、发砂

考题 硬糖生产过程中,加水量太低会产生( )现象。A.发烊B.返砂C.霉变D.干缩

考题 烊化

考题 需烊化服用的是()。A、鹿角胶B、三七C、鹿茸D、雷丸

考题 下列药物需要烊化的是()A、鹿茸B、人参C、冬虫夏草D、阿胶E、天麻

考题 硬糖生产工作中,加水量太低会产生()现象A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩

考题 硬糖生产过程中,加水量太低会产生()现象。A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩

考题 饴糖可抗蔗糖结晶,防止上浆制品()、发烊。A、脱浆B、发砂C、味淡D、变色

考题 饴糖可抗蔗糖结晶,防止上浆制品发烊、发砂。

考题 发烊

考题 单选题按中药的煎煮方法,另行烊化的是(  )。A B C D E

考题 单选题宜烊化的药物有(  )。A B C D E

考题 单选题需要烊化的药物是(  )。A B C D E

考题 名词解释题发烊

考题 单选题入汤剂宜另行烊化的药物是(  )。A B C D E

考题 名词解释题烊化

考题 单选题入煎剂时,应烊化的药物是(  )。A B C D E

考题 问答题什么是硬糖的轻微发烊以及持续发烊的实质?