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乳成分中含量基本不变的是（）

  • A、乳糖
  • B、蛋白质
  • C、无机盐
  • D、乳脂肪
  • E、气体

参考答案

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考题 焦山楂中（ ）。A．有机酸含量降低，黄酮类成分增高B．有机酸含量降低，黄酮类成分降低C．有机酸稍减量，黄酮类成分增高D．有机酸稍减量，黄酮类成分降低E．有机酸含量降低，黄酮类成分不变
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考题 奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中含量和吸收率较高的元素是A、镁B、钙C、磷D、锌E、碘牛奶中的糖类主要为A、果糖B、麦芽糖C、葡萄糖D、乳糖E、半乳糖与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是A、酪蛋白B、乳糖C、乳球蛋白D、乳清蛋白E、矿物质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 免疫成分含量最高的是A．婴儿配方奶B．初乳C．过渡乳D．成熟乳E．晚乳
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考题 乳母膳食中的营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（　　）
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考题 在重组性迁移中，基本经验成分不变，（ ）发生了改变。
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考题 烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）A增加B减少C不变D变化不确定
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考题 阳极效应时，阳极气体成分中（）A、CO2含量不变B、CO2含量增加C、CO2含量减少D、CO含量减少
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考题 影响乳成分含量的因素。
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考题 免疫成分含量最高的是（）A、婴儿配方奶B、初乳C、过渡乳D、成熟乳E、晚乳
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考题 牛乳成分中含量最多的是全乳固体。
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考题 牛乳中各项营养成分含量趋于稳定的乳是（）。A、常乳B、末乳C、初乳D、异常乳
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考题 在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
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考题 酸价是代表挥发油中（）和（）成分的含量；酯价是代表挥发油中（）成分的含量。
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考题 乳成分中含量基本不变的是（）A、乳糖B、蛋白质C、灰分D、乳脂肪E、气体
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考题 乳成分中含量变化最大的是（）A、蛋白质；B、乳糖；C、无机盐；D、乳脂肪。
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考题 与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A、时高时低B、不变C、降低D、增高
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考题 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。A、乳清蛋白含量增高B、亚油酸含量增高C、乳糖含量增高D、钙、磷含量增高E、铁、锌含量增高
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考题 问答题影响乳成分含量因素有哪些？
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考题 多选题乳成分中含量基本不变的是（）A乳糖B蛋白质C无机盐D乳脂肪E气体
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考题 判断题牛乳成分中含量最多的是全乳固体。A 对B 错
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考题 问答题影响乳成分含量的因素有哪些？
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考题 多选题乳成分中含量基本不变的是（）A乳糖B蛋白质C灰分D乳脂肪E气体
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考题 单选题乳成分中含量变化最大的是（）A 蛋白质；B 乳糖；C 无机盐；D 乳脂肪。
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考题 多选题泌乳的营养需要取决于（）。A泌乳量B乳的品质C乳的成分D乳中蛋白质的含量
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考题 单选题与牛乳比较，母乳的营养成分特点是 ( )A 母乳中乳清蛋白含量高B 母乳中酪蛋白含量高C 母乳中钙含量高D 母乳中脂肪含量高
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考题 单选题免疫成分含量最高的是（　　）。A 婴儿配方奶B 初乳C 过渡乳D 成熟乳E 晚乳
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考题 问答题影响乳成分含量的因素。
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