考题
食谱编制的基本原则包括()。A、平衡膳食B、食物多样C、饭菜适口D、经济合理E、三餐能量分配合理
考题
关于食谱编制原则不正确的是（ ）。A.保证营养平衡B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次C.要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯D.兼顾经济条件
考题
关于食谱编制原则的说法下列错误的是（ ）。A.不分年龄餐次分配一定要求一日三餐B.选择合适的食物烹调方法C.照顾饮食习惯D.兼顾经济条件
考题
关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（ ）。A.保证营养平衡B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次C.要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯D.兼顾经济条件
考题
指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿()。A.用公勺取饭菜B.用自己的餐具盛饭菜C.用手抓D.挑自己喜欢的食物
考题
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（ ）食物的数量或品种。
考题
在食谱编制过程中，除要求保证营养平衡外，还要考虑就餐对象的饮食习惯和经济条件。
考题
简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
考题
学校食堂就餐时，你应当文明就餐做到以下几点（）A、争抢着打饭菜B、礼让老师、照顾年幼的同学C、爱惜劳动成果，不浪费粮食D、不合口味的饭菜可以随意弃之
考题
为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品
考题
指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿（）。A、用公勺取饭菜B、用自己的餐具盛饭菜C、用手抓D、挑自己喜欢的食物
考题
为发挥食物蛋白质互补作用，在编制食谱时应注意（）的搭配A、动物、植物性食物B、动物性食物间C、谷类与豆类D、谷类食品间E、豆类与肉类
考题
指导患者改变饮食习惯，下列哪项最为基础（）。A、营养素B、食物C、食谱D、卡路里
考题
指导病人改变饮食习惯，下列因素中最为基础的应是（）。A、营养素B、食物C、卡路里D、日记E、食谱
考题
营养食谱的制定原则包括（）。A、平衡膳食合理营养B、注意饮食习惯和饭菜口味C、考虑季节和市场供应情况D、兼顾经济条件E、注意卫生
考题
培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。A、挑拣食物B、独占自己喜欢的食物C、不剩、不洒饭菜D、大声说笑
考题
多选题营养食谱编制的原则要求为（）A满足平衡膳食及合理营养的需求B注意加工和烹调方法C具有较强的可实施性D根据用膳者的经济能力E尽可能照顾用膳者的饮食习惯
考题
多选题营养食谱的制定原则包括（）。A平衡膳食合理营养B注意饮食习惯和饭菜口味C考虑季节和市场供应情况D兼顾经济条件E注意卫生
考题
单选题指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿（）。A
用公勺取饭菜B
用自己的餐具盛饭菜C
用手抓D
挑自己喜欢的食物
考题
多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
考题
多选题学校食堂就餐时，你应当文明就餐做到以下几点（）A争抢着打饭菜B礼让老师、照顾年幼的同学C爱惜劳动成果，不浪费粮食D不合口味的饭菜可以随意弃之
考题
多选题青少年食谱的编制应注意（）。A食物单一B饭菜的口味C兼顾经济条件D照顾饮食习惯E照顾食物多样性
考题
多选题编制食谱的原则是（ ）。A满足平衡膳食的要求B满足合理营养的要求C膳食要多样化D照顾进餐者饮食习惯E切实可行
考题
单选题学校营养配餐的原则不包括（）A
保证营养平衡B
照顾饮食习惯，注意饭菜口味C
考虑季节和市场供应D
不考虑经济条件
考题
判断题编制食谱时，要尽可能照顾到进餐者的饮食习惯和经济能力。（ ）A
对B
错
考题
多选题食谱编制基本原则应遵循（ ）。A营养平衡B饭菜可口C食物多样D定量适宜E经济合理
考题
单选题下判编制食谱的原则中，哪项是不正确的（）。A
尽量选用多种多样的食物B
考虑进餐者的经济状况C
应考虑个人的饮食习惯D
尽量采用全国各地生产的食物