考题
饭店的接待能力是指饭店能够接待宾客的物质条件及其水准。()
此题为判断题(对，错)。
考题
饭店计划中的主要指标有。（）A、接待人数B、客房出租率C、饭店营业收入D、利润和税金E、客房双开率
考题
饭店业的建设总体水平是衡量一个国家或地区旅游接待能力的重要依据。（）
考题
业务接待每天接待的客户越多，表示个人能力越强。
考题
表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房双开率。
考题
表示饭店客房设施利用状况基本指标是客房双开率。
考题
影响计划编制的因素有（）A、市场状况B、经济合同签订情况C、饭店综合接待能力D、饭店的管理水平E、饭店的技术水平
考题
反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。A、客房出租率B、饭店营业成本C、利润和税金D、饭店营业收入
考题
我国星级饭店评定标准规定，饭店必须要有与接待能力（用（）表示）相适应的大堂。A、饭店面积B、餐厅面积C、客房间数D、员工人数
考题
饭店常用的清洁剂最基本的类型有哪几种？用什么来表示？
考题
我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
考题
饭店的（）反映饭店的接待能力，包括客用和供应用。A、设施设备B、实物产品C、服务用品D、劳务服务
考题
判断题接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。A
对B
错
考题
判断题我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。A
对B
错
考题
填空题（）数是表示饭店接待能力的最基本指标。
考题
判断题表示饭店接待能力的最基本的指标是职工人数。A
对B
错
考题
单选题我国星级饭店评定标准规定，饭店必须要有与接待能力（用（）表示）相适应的大堂。A
饭店面积B
餐厅面积C
客房间数D
员工人数
考题
单选题反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。A
客房出租率B
饭店营业成本C
利润和税金D
饭店营业收入