考题
湖南菜主要由________、_________和湘西山区三个地方菜组成．
考题
从构成上来讲,山东菜是由济南和胶东福山地方风味菜构成。()
此题为判断题(对，错)。
考题
皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()
考题
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A.北京B.杭州C.苏州D.南京
考题
江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。A.全国B.长江中下游地区C.全省D.省内外地区
考题
构成中国菜的主要部分是（）A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜
考题
湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
考题
江苏菜系主要由淮扬、南京、苏锡、徐海四个地方菜构成。
考题
江苏菜主要以南京、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四个地方菜组成。
考题
浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。
考题
浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。
考题
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。A、济南菜B、孔府菜C、胶东菜D、济宁菜
考题
苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A、狮子头B、叫花鸡C、清蒸鲥鱼D、白斩鸡
考题
江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。A、徐州B、徐海C、徽州D、连云港
考题
问答题湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
考题
多选题江苏菜主要由（）四个地方风味菜组成。A淮扬B金陵C苏锡D徐海E南京
考题
多选题江苏菜主要由以下哪几部分组成？（ ）A淮扬菜B江宁菜C苏锡菜D徐海菜
考题
单选题苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A
狮子头B
叫花鸡C
清蒸鲥鱼D
白斩鸡
考题
单选题构成中国菜的主要部分是（）A
素菜B
地方风味菜C
宫廷菜D
少数民族菜
考题
多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。A济南菜B泰安菜C青岛菜D江宁菜E聊城菜
考题
多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（ ）组成。A济南菜B泰安菜C胶东菜D孔府菜
考题
判断题对北京地方风味菜影响最大的是流行于南方的山东菜。（ ）A
对B
错
考题
填空题浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。
考题
多选题鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。A济南菜B孔府菜C胶东菜D济宁菜
考题
判断题浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。（ ）A
对B
错