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西餐的最后一道菜上()。

  • A、茶
  • B、甜品
  • C、咖啡
  • D、饮料

参考答案

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考题 西餐中的第一道菜肴通常是()。 A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜

考题 甜点是西餐中的最后一道菜,可分为()。 A.酥点B.软点C.干点D.湿点

考题 西餐的第一道菜称为() A、甜品B、拼盘C、头盘D、小吃

考题 西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()。A餐桌上B餐巾上C菜单上D食盘上

考题 西餐中,一般甜品前的一道菜是()。A、头盆B、汤类C、沙拉D、主菜

考题 西餐正餐的第一道应是()A、汤B、主菜C、开胃菜D、甜点

考题 在西餐中,汤是最后一道菜。

考题 完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:()A、热饮B、水果C、甜品D、点心

考题 西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()上 A、餐桌上B、餐巾上C、菜单上D、食盘上

考题 西餐中每道菜都有专门的刀叉,要吃一道菜换一副刀叉,不可乱用,也不可自始自终只用一副刀叉。

考题 在没有开胃菜的情况下,汤菜在西餐中通常被作为()菜肴。A、第一道B、第二道C、第三道D、最后一道

考题 下列关于西餐服务的描述正确的有()A、西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B、每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C、上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D、在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

考题 撤盘时机有()等。A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘D、每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘

考题 西餐的最后一道上()。A、茶B、甜品C、咖啡D、饮料

考题 西餐中在上任何一道菜之前,服务人员应做什么工作。

考题 宴会准备结账的时间应在()。A、上完水果B、客人准备走C、上完最后一道菜D、客人叫结账

考题 西餐中作为最后一道菜的甜食,大致有三种,即软点、()和湿点。

考题 判断题在西餐中,汤是最后一道菜。A 对B 错

考题 单选题西餐的最后一道菜上()。A 茶B 甜品C 咖啡D 饮料

考题 单选题西餐正餐的第一道应是()A 汤B 主菜C 开胃菜D 甜点

考题 单选题下列关于西方文化中餐饮礼仪的描述,错误的是【】A 西餐一般使用长桌B 西餐通常是上完一道菜后再上另一道菜C 西餐餐具繁多,且分工很细D 美国人和欧洲人在上沙拉的次序上是相同的

考题 多选题下列关于西餐服务的描述正确的有()A西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

考题 单选题西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()上A 餐桌上B 餐巾上C 菜单上D 食盘上

考题 多选题西餐的最后一道上()。A茶B甜品C咖啡D饮料

考题 单选题西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()。A 餐桌上B 餐巾上C 菜单上D 食盘上

考题 单选题西餐的第一道菜是头盘,又称为()A 水果B 甜品C 面包D 开胃菜

考题 单选题完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:()A 热饮B 水果C 甜品D 点心