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意大利菜以面条和香肠闻名于世。
参考答案
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考题
关于意大利菜，表述错误的有（）。A、意大利菜既把握原汁原味，又以烹饪味浓的菜肴著称B、意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等C、“比萨”几乎成为意大利的代名词D、意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
考题
下面关于意大利面条图的说法，错误的是（）A、意大利面条图是工作单元经过流程的直观表示方式B、意大利面条图利用图解的方式说明相关信息或组成部分的流动顺序。C、意大利面条图可以用来确定瓶颈工序以及八大浪费中的两种—运输浪费和等待的浪费D、意大利面条图可以使用不同的颜色来表示不同的部分和信息的流动
考题
单选题关于意大利菜，下列哪项是错误的（）。A
意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等。B
意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名。C
烹饪上以炒炸煎烹为主。D
意大利用面条米饭下菜面条作为主食用。
考题
判断题中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）A
对B
错
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