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前厅迎宾员主要是用热情的态度来迎接客人,所以不需要熟知客人的生活禁忌或其他。
参考答案
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考题
单选题前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。A
察言观色B
言谈交流C
客我交往D
资料掌握情况
考题
单选题有关饭店前厅的接待礼仪,以下说法正确的是()。A
见到客人来到时,大门迎接员应一律用一只手为客人开门,一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头B
若顾客在下雨天自己已经带有伞,那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管C
行李员在接待顾客时,只需对顾客的行李小心照顾即可,无须关注送客人来的车的号码D
陪客人办理入住手续时,行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
考题
单选题根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。A
宴会主管人员B
值台员C
迎宾员D
宴会主管人员和迎宾员
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