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前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。

  • A、察言观色
  • B、言谈交流
  • C、客我交往
  • D、资料掌握情况

参考答案

更多 “前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A、察言观色B、言谈交流C、客我交往D、资料掌握情况” 相关考题
考题 前厅服务员还要根据客人要求办理其离店后委托事项。此题为判断题(对，错)。
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考题 前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。A、没错B、误会C、客人没有错D、客人错了
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考题 前厅服务员应如何处理客人遗留的物品？
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考题 前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。A、说话B、发泄C、发挥D、活动
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考题 饭店处理客人投诉一般由（）负责.A、前厅经理B、前厅服务员C、大堂副理D、客房服务员
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考题 客人是上帝，任何对客人的（）都是极不礼貌的行为。A、行为的反映B、行为的揣摩C、评头论足D、心理的揣摩
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考题 前厅服务员应如何处理客人的报失事件？
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考题 前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为，会使客人有被冒犯的感觉。
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考题 若客人要求留言，前厅服务员操作不正确的是哪项（）？A、须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息B、服务员须复述留言内容，尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项C、若留言者不知道客人房号，为方便留言，服务员应予以告知D、给预定客人的《宾客留言单》，须附在预订单后，客人入住时递交
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考题 总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。A、客房部服务员B、前厅行李员C、餐厅服务员D、客房送餐部服务员
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考题 前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房。
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考题 客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
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考题 前厅服务员若遇有逃帐史的特殊客人入住，则以下处理步骤不当的是哪项（）？A、服务员应按正常程序登记入住，押金尽量收取现金B、客人入住后，服务员应及时通知前厅经理C、由前厅经理打电话至客人逃帐的酒店，确认账目是否追回D、若未追回，前厅经理需通知受损酒店将相关的帐单及登记资料传真过来，凭单据向客人收取金额，入到现住酒店账户内
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考题 只要善于揣摩（），就会明白客人心理在想什么，从而使客人满意而归。A、客人的表情B、客人的心理C、客人的态度D、客人的行为
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考题 对直接到酒店的访客者的留言，一般（）A、由客人自己填写留言单B、由前厅服务员自己填写留言单C、由前厅服务员自己填写留言单并有客人签名
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考题 如预定客人携带宠物入住，客房服务员应立即上报（）与客人进行沟通。A、保安B、行政经理C、前厅经理
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考题 前厅服务员在服务中要主动观察，注意揣摩客人心理，做到真诚待客、有求必应、对客人的每一次承诺都要全力给予实现。
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考题 下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
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考题 前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过（）与客人进行沟通。A、体态B、表情C、语言D、环境语言
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考题 单选题只要善于揣摩（），就会明白客人心理在想什么，从而使客人满意而归。A 客人的表情B 客人的心理C 客人的态度D 客人的行为
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考题 判断题前厅服务员在服务中要主动观察，注意揣摩客人心理，做到真诚待客、有求必应、对客人的每一次承诺都要全力给予实现。A 对B 错
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考题 单选题前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A 察言观色B 言谈交流C 客我交往D 资料掌握情况
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考题 填空题前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房。
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考题 判断题前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为，会使客人有被冒犯的感觉。A 对B 错
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考题 单选题如预定客人携带宠物入住，客房服务员应立即上报（）与客人进行沟通。A 保安B 行政经理C 前厅经理
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考题 单选题对直接到酒店的访客者的留言，一般（）A 由客人自己填写留言单B 由前厅服务员自己填写留言单C 由前厅服务员自己填写留言单并有客人签名
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考题 单选题总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。A 客房部服务员B 前厅行李员C 餐厅服务员D 客房送餐部服务员
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