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（）检查糊粉粒。

  • A、碘试液
  • B、苏丹Ⅲ试液
  • C、二者均可
  • D、二者均不可

参考答案

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考题 1).检查淀粉粒（　）
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考题 糊化温度是指稻米淀粉粒在热水中吸水并发生不可逆的膨胀时的温度，优质粳米糊化温度的要求是（）。
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考题 糊化温度是指稻米淀粉粒在热水中吸水并发生不可逆的膨胀时的温度，优质粳米糊化温度的要求是（）A、80℃B、74—80℃C、70—74℃D、55—69℃
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考题 单选题薄壁细胞中有草酸钙簇晶和糊化淀粉粒团块的是（）A 赤芍B 味连C 雅连D 白芍E 云连
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考题 多选题白芍根粉末的显微特征主要有（）A草酸钙簇晶B草酸钙小棱晶，含晶细胞壁不规则加厚C淀粉粒多已糊化D导管主要为具缘纹孔或网纹导管E淀粉粒甚多，单粒类球形或多角形，复粒由2～8分粒组成
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考题 其它1).检查淀粉粒（　）|(2).检查糊粉粒（　）|(3).检查脂肪油（　）|(4).检查菊糖（　）
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