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大米中营养素的含量比小米多的是（）

  • A、磷
  • B、硒
  • C、赖氨酸
  • D、维生素E

参考答案

更多 “大米中营养素的含量比小米多的是（）A、磷B、硒C、赖氨酸D、维生素E” 相关考题
考题 下列食物中，蛋白质生物学价值最高的是()A、面粉B、大豆C、鸡蛋D、大米E、小米
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考题 下述粮食属于细粮的是()。 A、小米B、大米C、玉米D、燕麦E、荞麦
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考题 粮谷类中小米的色氨酸含量最高，并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优势，所以小米被誉为催眠冠军食品。()
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考题 下列哪一种食物优质蛋白含量最高A.大米B.小米C.大豆D.肉类E.玉米
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考题 某食品店新进了大米、小米、面粉各一袋，已知大米的重量与小米和面粉的重量和的比为1：8，面粉重量与大米和小米的重量和的比是1：5，大米重量与面粉重量的比是多少?（ ）A．1/9B．2/3c．1/3D．5/6
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考题 谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米胚E、大麦胚
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考题 小米的营养素含量均较大米多，尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（　　）
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考题 谷物类酿酒原料是（）A、大米、玉米、蔗糖B、大米、玉米、高粱C、小米、高粱、薯
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考题 日本清酒的主要原料是（）A、糯米B、精白大米C、香米D、糯小米
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考题 尼日尔人不吃大米，其主食只有小米、高粱等。
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考题 不易受镰刀菌污染的粮食是（）。A、小麦B、玉米C、大米D、黄豆E、小米
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考题 小米的营养互储量均较大米多，尤其B族维生素、维生素E、钙、铁等。
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考题 江苏常熟的血糯是优良的（）品种A、小米B、粳米C、糯米D、大米
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考题 制作小米饭时，淘洗米的次数要（），以免营养素流失。A、多B、少C、快D、慢
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考题 母乳的优点是（）。A、有一定预防感染的作用B、钙磷比例适当C、三大营养素的比例适当，易吸收D、蛋白质含量比牛奶多E、各种维生素含量均比牛奶高
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考题 下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）A、大米B、小麦C、玉米D、小米E、高粱
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考题 下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）。A、大米B、小米C、大豆D、肉类E、玉米
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考题 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
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考题 判断题小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（　　）A 对B 错
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考题 单选题下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（　　）。A 大米B 小麦C 小米D 玉米
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考题 单选题新中国成立初期，我国平常信函资费是按照（　　）的价格核定的。A 8两大米B 10两小米C 12两小米D 15两大米
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考题 单选题谷粒中脂肪含量不高，但合有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）。A 小米胚B 高粱胚C 大米胚D 玉米胚E 大麦胚
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考题 单选题下列哪一种食物优质蛋白含量最高A 大米B 小米C 大豆D 肉类E 玉米
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考题 单选题谷物中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）。A 小米胚B 高粱胚C 大米胚D 玉米胚E 大麦胚
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考题 判断题小米的营养互储量均较大米多，尤其B族维生素、维生素E、钙、铁等。A 对B 错
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考题 单选题反映烹调过程中，食物中维生素、矿物质等营养素含量变化情况的是（）。A 营养素损失系数B 营养素保留因子C 营养素保留率D 营养素损失比
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