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下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。

  • A、石墨炉原子吸收光谱法
  • B、火焰原子吸收光谱法
  • C、EDTA-2Na滴定法
  • D、双硫腙光度法

参考答案

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考题 食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物,提取时常用的溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、乙酸乙酯E、丙酮

考题 下列方法中不能用于评价混悬剂质量的是( )A.再分散试验B.微粒大小的测定C.沉降体积比的测定D.浊度的测定E.絮凝度的测定

考题 称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法,下列不属于称量分析法的是()。A.重量法测定食品中的粗纤维B.灼烧法测定食品中灰分含量C.食品中还原糖含量的测定D.食品中水分含量的测定

考题 下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是( )。A.高效液相色谱法B.薄层色谱法C.气相色谱法D.离子选择电极法

考题 酸水解法测定食品中脂肪含量,其方法特点是A、是经典的方法B、结果较准确,但费时C、适于各类食品中脂肪的测定D、仅适于液体和半固体食品E、测定的是粗脂肪

考题 下列方法中不能用于混悬剂的质量评价的是A.再分散试验B.微粒大小的测定C.沉降体积比的测定D.浊度的测定E.絮凝度的测定

考题 测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为()A、仲裁方法B、推荐方法C、标准方法D、准确方法E、行业方法

考题 称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法,下列不属于称量分析法的是()。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定

考题 二硫腙分光光度法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是:硝酸(1+1)溶液。

考题 下列质量评价方法中,哪一种方法不能用于对混悬剂的评价()A、再分散试验B、絮凝度的测定C、微粒大小的测定D、沉降容积比的测定E、浊度的测定

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

考题 下列分析方法中属于重量分析的是()A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量

考题 下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是()。A、气相色谱法B、薄层色谱法C、高效液相色谱法D、双硫腙光度法

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 下列测定方法不能用于食品中山梨酸的测定方法的是()。A、薄层色谱法B、气相色谱法C、高效液相色谱法D、EDTA-2Na滴定法

考题 食品中的总酸度的测定方法有:()和();一般用()来测定食品中的pH值。

考题 下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是()。A、高效液相色谱法B、薄层色谱法C、气相色谱法D、离子选择电极法

考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是()。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量

考题 填空题食品中的总酸度的测定方法有:()和();一般用()来测定食品中的pH值。

考题 单选题下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。A 石墨炉原子吸收光谱法B 火焰原子吸收光谱法C EDTA-2Na滴定法D 双硫腙光度法

考题 单选题下列分析方法中属于重量分析的是()A 食品中蛋白质的测定B 埃农法则测定食品中还原糖C 萃取法则食品中柤脂肪D 比色法测食品中Pb含量

考题 单选题测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为()A 仲裁方法B 推荐方法C 标准方法D 准确方法E 行业方法

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