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以下属于完全蛋白质的是（）

  • A、大豆球蛋白
  • B、卵黄蛋白
  • C、卵白蛋白
  • D、肉皮中的胶质蛋白
  • E、肉中的白蛋白

参考答案

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考题 单选题下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。A 完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B 完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C 半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D 不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
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