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不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。

  • A、无一定规律
  • B、全顺式
  • C、全反式
  • D、绝大多数为反式

参考答案

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考题 不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。( )

考题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为( )。A.脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.反式脂肪酸

考题 按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为(  )。 A.饱和脂肪酸 B.顺式脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.单不饱和脂肪酸 E.反式脂肪酸

考题 在室温下呈半固态的天然油脂,常常富含(),适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸

考题 关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是()A、一般是偶碳长链脂肪酸B、高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构C、第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置D、第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置

考题 C18:2,n-6表示该脂肪酸()A、含2个不饱和双键B、含6个不饱和双键C、有18个不饱和双键D、为单不饱和脂肪酸E、属于中短链脂肪酸

考题 按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

考题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A、脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸

考题 天然不饱和脂肪酸中双键的构型特点是()。A、共轭的B、反式的C、顺式的D、在链的末端E、多支链的

考题 油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。

考题 下面关于脂肪酸的描述错误的是()A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同,都属于顺式C、在组织和细胞中,绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

考题 下列关于脂肪酸的叙述错误的是()。A、不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。B、动植物中既含单烯酸又含多烯酸。C、不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。D、组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。

考题 不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺反来表示,天然的不饱和脂肪酸均为()构型。A、无一定规律B、全顺式C、全反式D、绝大多数为顺式

考题 不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为()。

考题 判断题不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。(  )A 对B 错

考题 多选题有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是(  )。A食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油B反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸C一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸D反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸E反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸

考题 单选题不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。A 无一定规律B 全顺式C 全反式D 绝大多数为反式

考题 单选题不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺反来表示,天然的不饱和脂肪酸均为()构型。A 无一定规律B 全顺式C 全反式D 绝大多数为顺式

考题 单选题下列关于脂肪酸的叙述错误的是()。A 不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。B 动植物中既含单烯酸又含多烯酸。C 不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。D 组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。

考题 填空题油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。

考题 单选题按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为(  )。A 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B 顺式脂肪酸、反式脂肪酸C 必需脂肪酸、非必须脂肪酸D 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸E 饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

考题 多选题按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为(  )。A饱和脂肪酸B顺式脂肪酸C多不饱和脂肪酸D单不饱和脂肪酸E反式脂肪酸

考题 单选题碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A 脂肪酸B 多不饱和脂肪酸C 单不饱和脂肪酸D 饱和脂肪酸E 反式脂肪酸

考题 单选题C18:2,n-6表示该脂肪酸()A 含2个不饱和双键B 含6个不饱和双键C 有18个不饱和双键D 为单不饱和脂肪酸E 属于中短链脂肪酸

考题 填空题不饱和脂肪酸双键的几何构型一般可用()和()来表示,它们分别表示烃基在分子的()或()。

考题 单选题下面关于脂肪酸的描述错误的是()A 高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B 高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同,都属于顺式C 在组织和细胞中,绝大多数脂肪酸以游离状态存在D 迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

考题 多选题关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是()A一般是偶碳长链脂肪酸B高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构C第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置D第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置