考题
粮食具有吸湿性,在潮湿环境中可吸收水分而(),遇到适宜的温度,就会发芽。
A.体积缩小B.增加营养C.体积膨胀D.硬度增加
考题
糖果水分测定选用减压干燥法是因为糖果()。A、容易挥发B、水分含量较低C、易熔化炭化D、以上都是
考题
硬质糖果中( )含量过高时，容易出现粘牙或粘纸现象。A.水分B.淀粉C.还原糖D.蔗糖
考题
毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含量较多，必须烘干或炒干以便后期加工，此工序称为（）A、做火B、补火C、复火D、车色
考题
有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体，这种现象是（） A、熔化B、溶化C、挥发D、沉淀
考题
物体（）的性质称为吸湿性。A、吸附水分B、放出水分C、吸收水分D、吸附水分和放出水分
考题
白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做（）A、融化B、溶化C、溶解D、挥发
考题
在空气湿度（）的潮湿天气里，绝缘子表面污物吸收水分而呈离子状态。A、0.8B、0.85C、0.9D、0.95
考题
糖果会吸收空气中的水分后返潮溶化、表面发粘和浑浊，因此保存糖果应尽量使其隔绝空气，并保存在（）环境条件较为合适。A、温度低于20℃，湿度低于75%B、温度低于20℃，湿度高于75%C、温度高于20℃，湿度高于85%D、温度高于25℃，湿度高于75%
考题
工作环境要保持干燥，避免电动缝纫机因潮湿而漏电。
考题
糖的吸湿溶化性，是指糖在湿度较大的环境中储存，因吸收空气中的水分而变硬。
考题
硬质糖果中（）含量过高时，容易出现粘牙或粘纸现象。A、水分B、淀粉C、还原糖D、蔗糖
考题
糖果按不同的分类方式可分为不同的类型，下列不属于硬质糖果种类的是（）。A、砂糖型硬质糖果B、夹心型硬质糖果C、淀粉糖浆型硬质糖果D、巧克力型糖果
考题
SB/Tl0018-92对硬质糖果中透明类糖果的水分含量要求为≤（）。A、2.0％B、3.0％C、4.0％D、5.0％
考题
材料在潮湿的空气中吸收空气中水分的性质称为（）。A、亲水性B、吸湿性C、耐水性D、吸水性
考题
加工脆性材料宜选用（）类硬质合金，加工塑性材料宜选用（）类硬质合金。
考题
材料在潮湿空气中吸收水分的性质称为（）。A、亲水性B、憎水性C、吸水性D、吸湿性
考题
材料在潮湿的空气中吸收水分的性质称为吸湿性。吸湿性大小可用（）表示。A、吸水率B、含水率C、吸湿率D、软化系数
考题
材料在潮湿空气中最大吸收空气中水分的性质，称为材料的（）。A、空隙率B、比重C、自重D、吸湿性
考题
单选题材料在潮湿空气中最大吸收空气中水分的性质，称为材料的（）。A
空隙率B
比重C
自重D
吸湿性
考题
单选题有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体，这种现象是（）A
熔化B
溶化C
挥发D
沉淀
考题
单选题材料在潮湿空气中吸收水分的性质称为（）。A
亲水性B
憎水性C
吸水性D
吸湿性
考题
单选题物体（）的性质称为吸湿性。A
吸附水分B
放出水分C
吸收水分D
吸附水分和放出水分
考题
单选题材料在潮湿的空气中吸收空气中水分的性质称为（）。A
亲水性B
吸湿性C
耐水性D
吸水性
考题
单选题白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做（）A
融化B
溶化C
溶解D
挥发
考题
判断题硬质糖果要求吸湿性低，要避免遇潮湿天气因吸收水分而溶化，故宜选用蔗糖为原料。A
对B
错