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下列物质中，不能产生变旋现象的是（）。

  • A、果糖
  • B、甘露糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖

参考答案

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考题 在糖水的溶液中，无变旋现象的是果糖。()
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考题 下列选项中，对旋光度的测定不产生影响的是（）。A、变旋光现象B、黄色钠光C、溶液的pH值D、溶液的浓度和温度
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考题 测定有变旋现象样品的比旋光度时，应将溶液配好后，放置一定时间待变旋平衡后再进行测定。
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考题 单糖分子不具有的性质是（） A、变旋光现象B、成、脪C、糖苷D、水解
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考题 下列糖溶于水后有变旋现象的是（）A、蔗糖B、麦芽糖C、甲基-α-D-甘露糖苷D、葡萄糖甲苷
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考题 单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。
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考题 无变旋光现象发生的糖是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖E、葡萄糖
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考题 为什么糖苷无变旋光现象和还原性？
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考题 单选题无还原性及变旋现象的是（）A 麦芽糖B 蔗糖C 乳糖D 纤维二糖
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考题 问答题葡萄糖溶液为什么有变旋现象？
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考题 单选题下列哪种糖没有变旋现象？（）A 葡萄糖B 果糖C 蔗糖D 乳糖
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考题 多选题下列哪些糖没有变旋现象？（　　）A果糖B蔗糖C甘露糖D淀粉
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考题 判断题一切具有旋光性的糖都具有变旋现象。A 对B 错
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