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判断题
膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是A.母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
B.乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
C.母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关
D.乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E.母乳中钙的含量一般比较恒定
考题
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是A.控制总脂肪的摄入量
B.限制饱和脂肪酸的摄入量
C.限制磷脂的摄入量
D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
E.限制胆固醇的摄入量
考题
动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（）。A、与胆固醇的摄入水平无关B、与膳食脂肪总摄入量呈正相关C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D、膳食脂肪量的多少起决定作用E、与磷脂的摄入水平成正相关
考题
下列说法中，错误的是（）A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；D、膳食能量过高，易发冠心病；E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。
考题
单选题动脉粥样硬化与饮食因素关系（）。A
与膳食脂肪总摄入量呈正相关B
膳食脂肪量的多少起决定作用C
与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D
与胆固醇的摄入水平无关E
与磷脂的摄入水平成正相关
考题
单选题大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）A
控制总脂肪的摄入量B
适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量C
限制饱和脂肪酸的摄入量D
限制胆固醇的摄入量E
限制磷脂的摄入量
考题
单选题动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（ ）。A
与胆固醇的摄入水平无关B
与膳食脂肪总摄入量呈正相关C
与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D
膳食脂肪量的多少起决定作用E
与磷脂的摄入水平成正相关
考题
单选题动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）A
与膳食脂肪总摄入量呈正相关B
膳食脂肪量的多少起决定作用C
与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D
与胆固醇的摄入水平无关E
与磷脂的摄入水平呈正相关
考题
单选题下列说法中，错误的是（）A
脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；B
富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；C
膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；D
膳食能量过高，易发冠心病；E
动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。
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