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单选题
以前人们认为糖精是安全的甜味剂，近30年来，有关糖精使动物致癌的报道不断出现。我国属于允许使用糖精的国家之一，但规定每千克不得超过（）克的使用量。
A

0.1

B

0.15

C

0.2

D

0.3

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考题 糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是A.与金属离子络合 B.吸收CO而产生游离的糖精钠 C.糖精钠水解 D.糖精钠氧化 E.糖精钠吸湿
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考题 以前人们认为糖精是安全的甜味剂，近30年来，有关糖精使动物致癌的报道不断出现。我国属于允许使用糖精的国家之一，但规定每千克不得超过（）克的使用量。A、0.1B、0.15C、0.2D、0.3
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考题 下列属于人工合成甜味剂的是（）。A、蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、糖精
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考题 炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）A、糖精钠B、甜蜜素C、安赛蜜
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考题 以下允许使用的人工甜味剂是（）A、干草B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂C、甜菊精D、糖精
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考题 我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）A、甘草B、阿斯巴甜C、甜蜜素D、糖精
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考题 我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）A、甘草B、阿斯帕坦C、甜蜜素D、糖精
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考题 糖精钠的化学名称是：邻磺苯甲酰亚胺，它的典型甜味特征是（），糖精作为一种食品添加剂，我国允许用于除（）以外的其他食品。
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考题 以下哪些是合成甜味剂。（）A、蔗糖；B、甘草甜素；C、糖精；D、甜蜜素
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考题 单选题我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）。A 甘草B 阿斯帕坦C 甜蜜素D 糖精
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考题 单选题属于间接致癌物质的是（）A 糖精B 汽油C 致癌性烷化剂D 亚硝胺E 巴豆油
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考题 填空题糖精钠的化学名称是：邻磺苯甲酰亚胺，它的典型甜味特征是（），糖精作为一种食品添加剂，我国允许用于除（）以外的其他食品。
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