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填空题
对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。

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考题 如果是放大通风搅拌发酵罐，一般基于因数比拟放大除了（）A、以体积溶氧系数kLaB、以单位培养液体积（V）相等C、以搅拌涡轮尖端线速率（nπd）D、以混合时间（tM）相等
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考题 与传统机械搅拌通风发酵罐相比自吸式发酵罐溶氧速率更高，溶氧效率更高、能耗更低。
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考题 以体积溶氧系数kLα或kd相等为基准的放大法适用于厌氧发酵。
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考题 对牛顿性流体、高耗氧发酵（细菌发酵、酵母发酵）放大原则是（）。A、几何尺寸放大原则B、溶氧性能指标相同放大原则C、单位体积搅拌功率相同放大原则D、剪切应力对细胞的损伤的放大原则
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考题 在发酵放大生产中，应用溶氧系数相等的原则进行放大的方法适用于（）。A、高好氧的生物发酵B、高细胞密度培养C、低细胞密度培养D、黏度较高的非牛顿型流体
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考题 高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。A、溶氧系数相等B、P0/VL相等C、搅拌叶尖线速度相等D、混合时间相等
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考题 在溶氧速率控制发酵反应中，对于（）类型的发酵液，把P／VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。A、 牛顿型B、 非牛顿型C、 两者均可D、 以上答案均不对
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考题 目前生物发酵工厂所用的好氧生物发酵反应器应用的经验放大方法的放大准则有（）A、以P0/V相同的原则放大B、以kLα相同的原则放大C、以搅拌器叶尖线速度相同的原则放大D、以培养液溶氧浓度相同的原则放大
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考题 发酵过程中一类是可以直接采用特定的传感器监测的参数有（）A、温度、压力、搅拌功率、细胞生长速率B、泡沫、发酵液粘度、呼吸商、pHC、离子浓度、产物合成速率溶解度、溶氧浓度D、转速、浊度、基质浓度、发酵液粘度
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考题 一般情况下在机械搅拌通风发酵罐中溶氧问题是限速步骤。所以，反应器的改进，多以溶氧速率和溶氧经济相关联。
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考题 对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
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考题 好氧发酵中，溶氧速率是否能满足生物细胞的代谢与生长是生物发酵生产的限制性因素。
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考题 通气发酵罐发酵生产限制性因素（）。A、 发酵罐大小B、 搅拌强度C、 温度D、 溶氧速率
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考题 以（）的准则是在以丝状菌体发酵时A、体积溶氧系数相等B、以P0/VL相等C、搅拌叶尖线速度相等D、混合时间相等进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一
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考题 发酵过程的热负荷通常可通过（）几种方法计算。A、生物合成热计算法B、冷却水带出热量计算法C、发酵液升温测量计算法D、反应器比拟放大
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考题 对于好氧发酵生物反应器，溶氧速率越高越好。
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考题 对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。
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考题 控制发酵液中溶氧的方法有哪些？ 
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考题 对某一确定的发酵反应器，当通气量一定时，搅拌转速升高，其溶氧速率增大，消耗的搅拌功率也增大。
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考题 发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A、机械搅拌通风发酵罐B、机械搅拌自吸式发酵罐C、非机械搅拌发酵罐D、基因工程菌生物反应器
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考题 填空题发酵液，特别是含有（）数量较多的发酵液，往往表现为非牛顿型溶体特性。
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考题 单选题发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A 机械搅拌通风发酵罐B 机械搅拌自吸式发酵罐C 非机械搅拌发酵罐D 基因工程菌生物反应器
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考题 判断题对于好氧发酵生物反应器，溶氧速率越高越好。A 对B 错
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考题 判断题对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。A 对B 错
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考题 问答题控制发酵液中溶氧的方法有哪些？
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考题 判断题以体积溶氧系数kLα或kd相等为基准的放大法适用于厌氧发酵。A 对B 错
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考题 单选题高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。A 溶氧系数相等B P0/VL相等C 搅拌叶尖线速度相等D 混合时间相等
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