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(请给出正确答案)
为客人上菜时,应该说:“()”。
- A、对不起,请让一让
- B、喂,请别回身
- C、菜来了
- D、先生,上菜了
参考答案
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考题
西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()。A.在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B.要准确地按订单位客人服务,不能再次询问客人C.上菜时用右手拇指扣住盘边D.上菜时从客人的左侧服务
考题
西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()A、在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B、要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务
考题
在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?A、客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)B、第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟C、用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内D、上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
考题
西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()。A、在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B、要准确地按订单位客人服务,不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务
考题
单选题西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()A
在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B
要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人C
上菜时用右手拇指扣住盘边D
上菜时从客人的左侧服务
考题
问答题小李是桌面服务员,迎宾员领来4位客人,请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作?
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