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就目前国内星级饭店而言，餐饮部的营业收入约占整个饭店营业收入的50%~55%左右。（）
参考答案
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考题
某饭店为三星级,2006年11月份取得:客房营业收入90万元,餐饮营业收入100万元。所属歌舞厅营业收入:点歌费收入5万元,食品饮料收入12万元,门票收入3万元。娱乐业营业税税率当地规定为20%。请计算该饭店应纳营业税税额。
考题
某饭店为三星级,2010年11月份取得;饭店营业收入100万元,客房营业收入90万元,所属歌舞厅营业收入:点歌费收入5万元,食品饮料收入12万元,门票收入3万元(假设娱乐业营业税税率当地规定为20%)。请计算该饭店应纳营业税额。
考题
关于饭店营业收入的说法，不正确的是（ ）。A.饭店经常性、主要业务所产生的收入为主营业务收入
B.主营业务收入比重比较大
C.饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入
D.按饭店经营业务的先后分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务营业外收入
考题
下列说法正确的是：
A.2016年第一季度，全国星级饭店餐饮总收入为248.3亿元
B.2016年第一季度，全国三星级饭店数量占星级饭店数量的比重大于
C.2016年第一季度，全国二星级饭店的餐饮与客房收入都低于其他星级饭店
D.2016年第一季度，全国三星级及以下星级饭店的营业收入占全国星级饭店的比重不足三分之一
考题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A、1/3B、1/2C、2/3D、40%～50％
考题
某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（ ）。A、23％B、60％C、27％D、32％
考题
旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。A、现销收入是旅游饭店营业收入的实现形式B、赊销收入是旅游饭店营业收入的实现形式C、旅游饭店营业收入的核算采用权责发生制D、旅游饭店营业收入的核算也可以采用收付实现制
考题
旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。A、正确核算营业收入B、提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C、广开销售渠道，扩大销售来源D、做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
考题
多选题下列关于营业收入分类的说法正确的有（ ）。A按经营业务的主次，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入B饭店是提供食宿为主，所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入C主营业务收入占饭店收入的比重较大，对饭店的经济效益产生较大的影响D饭店收入来源众多，但主要以食宿为主E餐饮收入可按各餐饮销售点（如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等）划分
考题
单选题下列关于饭店收入的说法中不正确的是（ ）。A
饭店收入是指饭店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入B
饭店营业收入主要来自饭店各营业部门在经营中提供劳务所获取的收入C
营业收入的收回方式即饭店营业收入的回收，包括预收、现收、事后结算及赊账四种方式D
饭店不论以何种方式收回其营业收入款项，重要的是要保证能够及时回笼资金
考题
多选题旅游饭店营业收入管理的基本要求包括()。A正确核算营业收入B提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C广开销售渠道，扩大销售来源D做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
考题
单选题客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A
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2/3D
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