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餐厅的制冰机应由（）。

  • A、专人操作
  • B、服务员操作
  • C、管理员操作
  • D、专业人员操作

参考答案

更多 “餐厅的制冰机应由（）。A、专人操作B、服务员操作C、管理员操作D、专业人员操作” 相关考题
考题 某餐厅生意兴隆，顾客众多。某天，某顾客到该餐厅用餐，将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒他，这样做的话，容易发生财务损失，但该顾客没有在意。结果在用餐过程中，某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失，以下说法正确的是( )A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿B.顾客的损失应由窃贼承担C.顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担
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考题 下列属于酒吧的常用设备的是()。 A冰桶B冷藏柜C制冰机D电动搅拌机
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考题 自助餐台应由()来值台。 A服务员B传菜员C厨师D餐厅领班
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考题 开餐时,奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料,应由()制作提供。 A.前餐厅B.后餐厅C.宴会厅D.厨房
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考题 为什么要控制冰机入口温度?控制的方法有哪些?
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考题 操作台面主要设置( )A.洗涤槽B.调酒用具C.冰盒D.制冰机
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考题 关于营业前制冰机的检查，下列说法正确的是()A.如果排水不畅，会影响制冰效果B.如果排水不畅，可能不制冰C.制冰效果与制冰机的上下水无关D.如果排水不畅，不会造成制冰机漏水
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考题 制冰机内除了冰铲外，不能存放任何食品及饮料。
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考题 （）应放在前吧台。A、杯架B、储存柜C、制冰机D、冷藏机
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考题 关于营业前制冰机的检查，下列说法正确的是（）A、如果排水不畅，会影响制冰效果B、如果排水不畅，可能不制冰C、制冰效果与制冰机的上下水无关D、如果排水不畅，不会造成制冰机漏水
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考题 制冰机制取的冰块规格以冰块融化后水容量为2盎司为标准。
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考题 以下选项中，（）会缩短制冰机使用寿命。A、制冰机常开使用B、日营业结束后关机C、工作中持续供水D、制冰机一年清洗一次
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考题 通常咖啡厅营业结束后，应（）。A、关掉所有电源B、关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源C、关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源D、关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源
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考题 冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
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考题 开餐时，奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料，应由（）制作提供。A、前餐厅B、后餐厅C、宴会厅D、厨房
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考题 制冰机在停止使用时应先做清理工作，再切断电源。
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考题 王某一家三口到月亮花餐厅就餐，由于王某一家所坐餐桌紧挨着的包厢发生爆炸，导致王某一家一死一重伤。经查，爆炸系因包厢中的客人李某自带的一瓶五粮液酒所致，该酒系他人（已无从查找）送给李某的礼物，原来系炸弹。为损害赔偿，当事人发生争议。对此，下列表述正确的是：（）A、王某的损害应由月亮花餐厅承担违约责任B、王某的损害应由月亮花餐厅承担侵权责任C、王某的损害应由李某承担侵权责任D、王某的损害应由月亮花餐厅承担公平责任
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考题 餐厅内（）上不能放置物品，尤其是小物品，以免掉入机内造成故障。A、电视机B、电冰箱C、制冰机D、消毒柜
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考题 操作台面主要设置（）A、洗涤槽B、调酒用具C、冰盒D、制冰机
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考题 （）用于制作雪泥。A、电冰箱B、碎冰机C、刨冰机D、制冰机
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考题 制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。A、制冷B、制冰C、进水D、储冰
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考题 制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。A、水吧B、西餐厅C、咖啡厅D、饮品吧
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考题 餐饮系统内的视听设备包括（）。A、空调机B、电视机C、电风扇D、制冰机
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考题 单选题制冷机公司制造冰箱用的制冰机，20，000个制冰机的单位成本如下所示。 酷间公司打算以每台28美元卖给制冷机公司20，000个制冰机，如果制冷计公司接受此提议，则工厂将处于闲置状态，6美元的单位固定制造成本将被消除。生产制冰机的总的相关成本为：（）A $600，000。B $480，000。C $680，000。D $560，000。
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考题 问答题制冰机风险
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考题 问答题简述制冰机使用管理要点？
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考题 单选题餐厅的制冰机应由（）。A 专人操作B 服务员操作C 管理员操作D 专业人员操作
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